DĂĽnnes Huhn, Reis und Bohnen backen

DĂĽnnes Huhn, Reis und Bohnen backen

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: 6

91% weniger gesättigtes Fett • 46% weniger Cholesterin als das Originalrezept. Rasieren Sie 20 Gramm Fett und ein Drittel der Kalorien und Natrium, indem Sie eine f ...

Zutaten

1/4 - Tasse Allzweckmehl
1 1/2 - Teelöffel Chilipulver
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 1/2 - bis 3 Pfund fleischige Hähnchenstücke (Brusthälften, Schenkel und Drumsticks), gehäutet
2 - Esslöffel Öl
1 - Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, gespĂĽlt und abtropfen
1 - Dose (14,5 oz) organische gewĂĽrfelte Tomaten, undrained
1 - Tasse Tomatensaft
1 - Packung (9 oz) gefrorener Vollkornmais
2/3 - Tasse Langkornreis
1/8 - bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
2 - Knoblauchzehen, gehackt

Schritte

  • 1. Backofen auf 375ÂşF vorheizen. In einer groĂźen wiederverschlieĂźbaren PlastiktĂĽte Mehl, 1 Teelöffel Chilipulver, Salz und Pfeffer vermischen. FĂĽgen Sie die Hälfte der HĂĽhnchenstĂĽcke hinzu. Seal Tasche; schĂĽtteln um zu beschichten. Wiederholen Sie mit den restlichen HähnchenstĂĽcken
  • 2. In einer sehr groĂźen Pfanne braunes Huhn auf allen Seiten in heiĂźem Ă–l bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, gelegentlich wenden. HĂĽhnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen; Abtropfen in der Pfanne ablegen. FĂĽgen Sie Bohnen, undrained Tomaten, Tomatensaft, Mais, ungekochter Reis, die restlichen 1/2 Teelöffel Chilipulver, der Cayennepfeffer und Knoblauch in die Pfanne. Zum Kochen bringen. Transfer Reis Mischung zu einem 13x9x2-Zoll-Auflaufform oder 3-Liter-rechteckigen Auflauf. HähnchenstĂĽcke auf Reismischung verteilen
  • 3. 45 bis 50 Minuten backen, bis das Huhn nicht mehr pink ist (170 ÂşF fĂĽr BrĂĽste, 180 ÂşF fĂĽr Oberschenkel und Drumsticks) und Reis ist zart.

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