Bratpfanne Rinderschmorbraten

Bratpfanne Rinderschmorbraten

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Progresso┬« Rindfleisch-aromatisierte Br├╝he bietet eine einfache Erg├Ąnzung zu dieser Rinderschmorbraten - perfekt f├╝r ein Abendessen in der Pfanne, das in ... zubereitet werden kann

Zutaten

1 - lb mager (mindestens 80%) Rinderhack
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer
2 - Essl├Âffel Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Packung (8 Unzen) in Scheiben geschnittene frische Pilze (ca. 3 Tassen)
1 1/2 - Tassen Progresso Ôäó Rindfleischbr├╝he (aus 32-oz Karton)
1 / 3 - Tasse schwere Schlagsahne
4 - Teel├Âffel Dijonsenf
1 - lb ungesch├Ąlte Yukon Gold oder rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-W├╝rfel (3 Medium) geschnitten
2 - mittlere Karotten, in d├╝nne Scheiben geschnitten (1 Tasse)
2 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, kochen Rindfleisch bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten, gelegentlich umr├╝hren, bis sie gr├╝ndlich gekocht; ablassen. Salz, Pfeffer und Mehl unterr├╝hren. Pilze hinzuf├╝gen; 3 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren. 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Br├╝he, Schlagsahne und Senf mit dem Schneebesen vermischen. F├╝gen Sie zu Rindfleischmischung hinzu. Kartoffeln und Karotten einr├╝hren. 3. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Abdeckung; 15 Minuten kochen, bis das Gem├╝se weich ist und die So├če leicht angedickt ist. Mit Petersilie bestreuen.
  • Expertentipps
Wenn die Sauce am Ende des Kochvorgangs zu d├╝nn ist, erh├Âhen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe und kochen Sie weitere Minuten abgedeckt, bis die Fl├╝ssigkeit reduziert und leicht verdickt ist Kaufen Sie die vorgeklebten Karotten im K├╝hlfach der Obst- und Gem├╝seabteilung, um ein paar Minuten zu sparen. Vorbereitungszeit: Zeit

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