Pfanne Chipotle Huhn Enchilada Backen

Pfanne Chipotle Huhn Enchilada Backen

  • Prep Dauer: 10 Min
  • Kochzeit: 45 Min
  • Portionen: 6

Das superleichte Skillet Chipotle Hähnchen Enchilada Bake ist die perfekte Art, an einem geschäftigen Wochentag zu Abend zu essen!

Zutaten

3 - Hähnchenbrust, halbiert
1 - 14 Unzen Glas Old El Paso ‚ĄĘ Enchilada Sauce
1 - kleines Glas gr√ľne Chilies
2 - Chipotles in Adobo, gehackt
2 bis 3 Tassen geschreddert Monterey Jack Käse
6 - 6-Zoll-Mais Tortillas
1 - Tasse schwarze Bohnen
1 - Tasse frischer Mais, aus dem Kolben
- Schalotten und Koriander zum Garnieren

Schritte

  • 1. Kombinieren Sie das Huhn, Enchilada Sauce, gr√ľne Chilies und Chipotle Paprika in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze alles aufr√ľhren und 20 Minuten kochen, bis das H√§hnchen fertig ist. Entferne das H√§hnchen und zerkleinere es mit 2 Gabeln. Reservieren Sie die ganze So√üe
  • 2. Heizen Sie den Ofen auf 375 ¬į F.
  • 3. In einer mittelgro√üen Pfanne, schichten Sie die Zutat, beginnend mit einer Schicht So√üe, gefolgt von 3 Tortillas, 1/2 des Huhns, 1/2 der schwarzen Bohnen, 1/2 des Mais, 1/2 des K√§ses. Wiederholen Sie f√ľr die zweite Schicht mit der restlichen Sauce, Tortillas, H√ľhnchen, schwarzen Bohnen, Mais und K√§se. 4. Backen Sie f√ľr 20 bis 30 Minuten unbedeckt, bis sprudelnd und K√§se geschmolzen ist und anfing, oben zu br√§unen. Top mit Schalotten und Koriander servieren. Bei Bedarf in Keile schneiden
  • Expertentipps
Keine Chips in Adobo zur Hand? Keine Angst - f√ľgen Sie ein paar Spritzer Chipotle Gew√ľrz hinzu und es ist genauso lecker!
  • Hat Ihre Familie es scharf? Tauschen Sie den K√§se gegen Pfeffer Jack K√§se und erhalten Sie einen zus√§tzlichen Kick! Besser noch - Habanero Jack, wenn du extra W√ľrze magst!

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