Pfanne Chipotle Huhn Enchilada Backen

Pfanne Chipotle Huhn Enchilada Backen

  • Prep Dauer: 10 Min
  • Kochzeit: 45 Min
  • Portionen: 6

Das superleichte Skillet Chipotle H├Ąhnchen Enchilada Bake ist die perfekte Art, an einem gesch├Ąftigen Wochentag zu Abend zu essen!

Zutaten

3 - H├Ąhnchenbrust, halbiert
1 - 14 Unzen Glas Old El Paso Ôäó Enchilada Sauce
1 - kleines Glas gr├╝ne Chilies
2 - Chipotles in Adobo, gehackt
2 bis 3 Tassen geschreddert Monterey Jack K├Ąse
6 - 6-Zoll-Mais Tortillas
1 - Tasse schwarze Bohnen
1 - Tasse frischer Mais, aus dem Kolben
- Schalotten und Koriander zum Garnieren

Schritte

  • 1. Kombinieren Sie das Huhn, Enchilada Sauce, gr├╝ne Chilies und Chipotle Paprika in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze alles aufr├╝hren und 20 Minuten kochen, bis das H├Ąhnchen fertig ist. Entferne das H├Ąhnchen und zerkleinere es mit 2 Gabeln. Reservieren Sie die ganze So├če
  • 2. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F.
  • 3. In einer mittelgro├čen Pfanne, schichten Sie die Zutat, beginnend mit einer Schicht So├če, gefolgt von 3 Tortillas, 1/2 des Huhns, 1/2 der schwarzen Bohnen, 1/2 des Mais, 1/2 des K├Ąses. Wiederholen Sie f├╝r die zweite Schicht mit der restlichen Sauce, Tortillas, H├╝hnchen, schwarzen Bohnen, Mais und K├Ąse. 4. Backen Sie f├╝r 20 bis 30 Minuten unbedeckt, bis sprudelnd und K├Ąse geschmolzen ist und anfing, oben zu br├Ąunen. Top mit Schalotten und Koriander servieren. Bei Bedarf in Keile schneiden
  • Expertentipps
Keine Chips in Adobo zur Hand? Keine Angst - f├╝gen Sie ein paar Spritzer Chipotle Gew├╝rz hinzu und es ist genauso lecker!
  • Hat Ihre Familie es scharf? Tauschen Sie den K├Ąse gegen Pfeffer Jack K├Ąse und erhalten Sie einen zus├Ątzlichen Kick! Besser noch - Habanero Jack, wenn du extra W├╝rze magst!

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