Simply Delicious Fresh Peach Cobbler
- Zubereitungszeit: 20 min
- Zubereitungszeit: 60 min
- Portionen: 12
Verwenden Sie frische Pfirsiche und Betty Crocker Zuckerplätzchen Mix, um einen sommerlichen Pfirsich Schuster zu machen, der in nur 1 Stunde verschlingen kann.
Zutaten
Obst
8 - bis 10 frische Pfirsiche, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten (ca. 4 Tassen)2 - Esslöffel Zucker
2 - Esslöffel Maisstärke
1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt
- Saft von 1 Zitrone (ca. 3 Esslöffel)
3 - Esslöffel Butter, erweicht
Topping
1 - Beutel Betty Crocker ™ Zucker Cookie Mix1/2 - Tasse Butter, erweicht
1 - Teelöffel Mandelextrakt oder Vanille
1 - Ei
Schritte
- 1. Ofen auf 375 erhitzen ° F. Sprühen Sie eine 13x9-inch Glasauflaufform mit Kochspray. Pfirsiche in Schale geben. Zucker, Maisstärke, Zimt und Zitronensaft über Pfirsiche streuen; leicht mit dem Löffel vermischen, bis er bedeckt ist. Dot top mit 3 Esslöffel Butter
- 2. In einer großen Schüssel die Zutaten mit dem Löffel vermischen, bis sich ein weicher Teig bildet
- 3. Mit den Händen golfballgroße Teigkugeln zu 1/4-Zoll dicken Scheiben formen. Legen Sie Scheiben über Pfirsiche und bedecken Sie die meisten der Oberseite. (Mit jedem restlichen Teig Kekse backen und backen.)
- 4. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis der Belag goldbraun ist. 10 bis 15 Minuten vor dem Servieren abkĂĽhlen lassen
Tipps fĂĽr Experten
- Den Schuster mit Schlagsahne oder Eiscreme warm servieren
- Die frischen Pfirsiche für eine Minute in einen Topf mit kochendem Wasser legen und die Haut leicht ablösen. Einfach in kochendem Wasser für 1 Minute kochen und entfernen, dann schälen und in Scheiben schneiden.
- Sie können den Schuster im Voraus backen und erwärmen Sie es im Ofen für ein paar Minuten vor dem Servieren
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