Sesam-Ingwer-Grillgem├╝se und Soba-Nudeln

Sesam-Ingwer-Grillgem├╝se und Soba-Nudeln

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Kombinieren Sie Ihr gegrilltes Gem├╝se mit gefrorenen Zuckerschoten f├╝r ein frisches vegetarisches Hauptgericht. Verwenden Sie dieses "Flexitarier" Rezept f├╝r die ganze Familie ...

Zutaten

6-oz ungekocht Soba (Buchweizen) Nudeln oder Vollkorn-Fadennudeln
1 - mittlere rote Paprika, geviertelt
1 - mittlere gelbe Sommerk├╝rbis, geschnitten halb l├Ąngs
1 - mittelgro├če Zucchini, halbiert l├Ąngs
1 - Teel├Âffel Pflanzen├Âl
1 - Box (9 Unzen) gefrorener Zuckerschoten
1/4 - Tasse Sesam-Ingwer-Marinade mit Mandarinensaft
1 - Teel├Âffel Sesamsamen , falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Heizgas- oder Holzkohlegrill. In 3-Quart Kochtopf, Nudeln auf den gew├╝nschten Garzustand wie auf der Packung angegeben kochen. Ablassen; Zur├╝ck in den Kochtopf. Abdeckung, um warm zu bleiben.
  • 2. In ungefettete 15x10x1-Zoll-Pfanne Paprika, Sommerk├╝rbis und Zucchini geben. Pinsel mit ├ľl. Die Paprika, den K├╝rbis und die Zucchinist├╝cke bei mittlerer Hitze direkt auf den Grill legen. Grill abdecken; 8 bis 12 Minuten kochen, h├Ąufig wenden, bis Gem├╝se knusprig-zart ist.
  • 3. Unterdessen kochen gefrorene Zuckerschoten wie auf Kasten verwiesen. K├╝hl 1 Minute; ablassen. In eine gro├če Sch├╝ssel geben.
  • 4. Gegrilltes Gem├╝se grob hacken; Erbsen in die Sch├╝ssel geben. F├╝gen Sie Marinade hinzu; r├╝hren um zu beschichten. Abgef├╝llte Nudeln hinzuf├╝gen; r├╝hren um zu beschichten. Platz auf Platte; Mit Sesamsamen bestreuen.

Tipps f├╝r Experten

  • Verwenden Sie Ihre Lieblings-Sesam-Ingwer-Marinade f├╝r dieses Rezept. Suchen Sie nach Marinaden in den Dressings und Gew├╝rzen in Ihrem Supermarkt.
  • Ein japanischer Favorit, Soba-Nudeln bekommen ihre br├Ąunlich-graue Farbe aus Buchweizenmehl, einem Vollkornmehl. Ungekochte Soba-Nudeln k├Ânnen in der asiatischen Lebensmittelabteilung des Supermarktes gefunden werden

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