MeeresfrĂŒchte Deviled Eier

MeeresfrĂŒchte Deviled Eier

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Garzeit: 2 Std 0 min
  • Portionen: 24

Zutaten:

12 - Eier

1/2 - Tasse Mayonnaise oder Salatdressing



1 - Teelöffel MeeresfrĂŒchte - GewĂŒrz (aus 6 - Unzen - BehĂ€lter )
1/2 - Teelöffel Paprika
1/2 - Teelöffel gemahlener Senf
1/2 - Tasse gekochter Salat Garnelen, gehackt (4 oz)
1 - Dose (6 oz) Klumpen Krabbenfleisch, abgetropft
3 Scheiben Speck, knusprig gekocht, zerbröckelt
2 - Esslöffel gehackte frische Petersilie

Schritte Place 1. Legen Sie Eier in 4-Liter-Dutch Oven. FĂŒgen Sie kaltes Wasser hinzu, bis es 1 Zoll ĂŒber Eiern erreicht. Hitze bis zum Kochen; von der Hitze entfernen. Abdecken und 18 Minuten stehen lassen. Eier sofort etwa 10 Minuten in kaltem Wasser abkĂŒhlen, um weiteres Kochen zu verhindern. Tap 2. Tippe auf Ei, um die Schale zu knacken. Rollen Sie das Ei zwischen den HĂ€nden, um die Schale zu lösen, und schĂ€len Sie es anschließend. Eier lĂ€ngs halbieren. Eidotter in eine mittelgroße SchĂŒssel geben; Reserve EiweißhĂ€lften. Mash Dotter mit Gabel. Mayonnaise, GewĂŒrz, Paprika und gemahlenen Senf einrĂŒhren, bis alles gut vermischt ist. Garnelen und Krabben unterrĂŒhren

    3. Löffel mit gehĂ€uften Teelöffeln Eigelb in EiweißhĂ€lften geben. KĂŒhl mindestens 30 Minuten vor dem Servieren. Kurz vor dem Servieren mit Speck und Petersilie bestreuen
  • Expertentipps
  • Zubereitungszeit: sind diese gefĂŒllten Eier bis zu 24 Stunden vor der Zeit. Abdecken und im KĂŒhlschrank bis zum Servieren aufbewahren. Warten Sie, bis der Speck und die Petersilie bis kurz vor dem Servieren beigefĂŒgt sind.

Sehr frische Eier sind schwer zu schĂ€len. Plane voraus und kaufe Eier eine Woche frĂŒher, damit sie leicht schĂ€len. Ein weiterer Trick ist es, Eier unter fließendem kaltem Wasser zu schĂ€len

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