├ťBerbackene Kartoffeln

├ťBerbackene Kartoffeln

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 5 min
  • Portionen: 6

Zutaten

4 - Essl├Âffel Butter
1 - kleine Zwiebel , fein gehackt (1/3 Tasse)
3 - Essl├Âffel Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
2 1/2 - Tassen Milch
6 - mittlere gesch├Ąlte oder ungesch├Ąlte Kartoffeln, in d├╝nne Scheiben geschnitten (6 Tassen)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. 2-Quart-Auflauf mit Backfett oder Kochspray fetten 2. In 2-Quart-Topf 3 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel in Butter etwa 2 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis sie weich sind. Mehl, Salz und Pfeffer unterr├╝hren. Kochen, st├Ąndig r├╝hren, bis glatt und sprudelnd; von der Hitze entfernen. Milch einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen unter st├Ąndigem R├╝hren. Kochen und r├╝hren 1 Minute.
  • 3. Kartoffeln in Auflauf verbreiten. So├če ├╝ber Kartoffeln gie├čen. Schneiden Sie die restlichen 1 EL Butter in kleine St├╝cke; ├╝ber Kartoffeln streuen. backen Sie 30 Minuten. Aufdecken; backen 1 Stunde bis 1 Stunde 10 Minuten l├Ąnger oder bis Kartoffeln zart sind. 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen (So├če verdickt sich wie sie ist)
  • Expertentipps
Nach dem Einr├╝hren in Milch und 1 Minute Kochen in Schritt 2 1 Tasse scharfen Cheddark├Ąse einr├╝hren. Kochen und r├╝hren, bis der K├Ąse geschmolzen ist. Weiter wie angegeben

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add