Pikante Hirse und Kartoffeleintopf

Pikante Hirse und Kartoffeleintopf

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Hey, du! Schau dir diesen Eintopf an! Karotten, Blumenkohl, rote Paprika und ein Hauch von Soja und frischem Thymian w├╝rzen dieses fleischlose Hauptgericht

Zutaten

5 Tassen Gem├╝sebr├╝he
2 Essl├Âffel Sojasauce
1 Tasse rote Kartoffelw├╝rfel
1 Tasse ungekocht Hirse
1 - Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - gro├če Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
4 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Beutel (1 Pfund) gefrorene Karotten, Blumenkohl und rote Paprika

Schritte

  • 1. Erhitze Br├╝he und Sojasauce zum Kochen in 4-Quart-Ofen. Restliche Zutaten einr├╝hren. 2. Aufkochen lassen; Hitze auf Medium reduzieren. Bedecken Sie und kochen Sie 12 bis 16 Minuten, gelegentlich r├╝hrend, bis Hirse und Kartoffeln zart sind.
  • Experten-Tipps
Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme beobachten, verwenden Sie Natrium-reduzierte Sojasauce. Sie reduzieren den Natriumgehalt auf 870 Milligramm.
  • Verwenden Sie jede gefrorene Gem├╝sekombination, die Sie m├Âgen

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