Saucy Himbeer-Rhabarber

Saucy Himbeer-Rhabarber

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 55 min
  • Portionen: 6

Betty Crocker's Heart Healthy Kochbuch teilt ein Rezept! Auf der Suche nach einem köstlichen Fruchtdessert? Dann schauen Sie sich diese große Himbeere und Rhuba ...

Zutaten

3 - Tassen gehackt frischer Rhabarber oder 1 Beutel (16 Unzen) gefrorenen Rhabarber geschnitten, aufgetaut
1/2 - Tasse Apfelsaft
3 - Esslöffel brauner Zucker verpackt
1 - Pint (2 Tassen) frische Himbeeren
6 - Esslöffel fettarme saure Sahne

Schritte Heat 1. Rhabarber, Apfelsaft, brauner Zucker und 1 Tasse Himbeeren zum Kochen in 1 1/2-Quart erhitzen Kochtopf; Hitze reduzieren. Etwa 10 Minuten k√∂cheln lassen und gelegentlich umr√ľhren, bis der Rhabarber weich ist. K√ľhl ca. 30 Minuten

    2. Die restlichen 1 Tasse Himbeeren einr√ľhren. Spoon in Dessertteller. Top mit saurer Sahne
  • Expertentipps

"Dies ist ein wirklich leckeres Dessert mit einer √ľberraschend niedrigen Anzahl an Kalorien, wenig Fett und viel Ballaststoffe. Ich behandle mich jeden Tag mit einer Art von Essen wie diesem, bei dem ich mich gut ern√§hren kann. "Nancy D.

    Weil sie viel Ballaststoffe und praktisch kein Fett haben, ist die Kombination aus Rhabarber und Himbeere eine wunderbare Wahl f√ľr den Nachtisch. Um dieses Dessert das ganze Jahr √ľber genie√üen zu k√∂nnen, frischen Rhabarber in 1/2-Zoll-St√ľcke schneiden, in einen luftdichten Gefrierbeutel geben und bis zur Verwendung frieren lassen

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