Sassy Fiesta Spaghetti

Sassy Fiesta Spaghetti

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 8

Von Bettys Soul Food Collection ... Dies ist Spaghetti mit Attitüde und eine Drehung, die traditionellen italienischen Geschmack mit einer Prise Mexica mischt ...

Zutaten

1 - Packung (16 oz) Spaghetti
2 - Esslöffel Olivenöl
1/2 - Tasse gehackte Zwiebel
1 - mittel rot Paprika, gehackt
1 - lb mager (mindestens 80%) Hackfleisch
1/4 - Tasse Zucker
1 - Packung (1 oz) Old El Paso ™ Taco Gewürzmischung
1 - Dose (28 oz) Muir Glen ™ bio zerkleinerte Tomaten mit Basilikum, undrained
1 - Dose (8 Unzen) Tomatensauce
1 - Dose (11 Unzen) Vollkornmais mit roten und grünen Paprikaschoten, abgetropft
1 - Glas (4,5 oz) in Scheiben geschnitten Brei Räume, abgetropft
- Geriebener Parmesan, falls gewünscht

Schritte

  • 1. Spaghetti wie auf der Packung angegeben kochen und abtropfen lassen; Abdeckung, um warm zu bleiben.
  • 2. Inzwischen in 12-Zoll-Pfanne, Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebel und Paprika 3 bis 4 Minuten in Öl kochen und gelegentlich umrühren, bis sie weich sind. Aus der Pfanne nehmen. Rindfleisch in dieselbe Pfanne geben. Kochen Sie 8 bis 10 Minuten unter häufigem Rühren, bis gründlich gekocht; abtropfen lassen.
  • 3. Zwiebeln und Paprika zum Rindfleisch geben; gut mischen. Zucker, Taco-Würzmischung, Tomaten, Tomatensauce, Mais und Pilze einrühren. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Über Spaghetti servieren. Mit Käse bestreuen

Expertentipps

  • Inspiriert von Bake-Off® Contest 40 Rezept "Fiesta Spaghetti".
  • Mageres Truthahnfleisch könnte anstelle von Hackfleisch verwendet werden.

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