Santa Fe H├Ąhnchen-Tortellini Auflauf

Santa Fe H├Ąhnchen-Tortellini Auflauf

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 1 Stunde 5 min
  • Portionen: 6

Ein pikant K├Ąse So├če M├Ąntel zarte Taschen von Tortellini, knackig-Gem├╝se und w├╝rzige Huhn

Zutaten

1 - Paket (9 Unzen) gek├╝hltem K├Ąse gef├╝llt Tortellini
3 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
2 - Tassen Brokkoli Flowerets
1 - mittelgro├če Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - mittelgro├če rote Paprika, gehackt (1 Tasse)
3 - Essl├Âffel Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
3/4 Tasse Milch
3/4 - Tasse Progresso Ôäó H├╝hnchen Br├╝he (aus 32-Unzen Karton)
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
4 - Tassen zerschnittenes gekochtes Huhn
3/4 Tasse zerkleinerte Monterey J ack K├Ąse (3 Unzen)
1/2-Tasse geschnetzeltes Colby K├Ąse (2 Unzen)
1/2 - Tasse zerkleinert Tortilla-Chips, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Spray 3-Quart-Auflauf mit Kochspray. Tortellini kochen und abtropfen lassen, wie auf der Packung angegeben.
  • 2. W├Ąhrenddessen in 12-Zoll-Nonstick-Pfanne 1 Essl├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze erhitzen. Brokkoli, Zwiebel und Paprika in ├ľl etwa 3 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren kochen, bis sie knusprig sind. Die Brokkoli-Mischung aus der Pfanne nehmen
  • 3. In derselben Pfanne das Mehl und die restlichen 2 Essl├Âffel ├ľl bei schwacher Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren kochen, bis es glatt ist. Milch, Br├╝he und Kreuzk├╝mmel unterr├╝hren. Hitze bis zum Kochen bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren; von der Hitze entfernen. R├╝hren Sie Huhn, Monterey Jack K├Ąse, Tortellini und Brokkoli-Mischung. L├Âffel in Kasserolle
  • 4. Backen Sie aufgedeckt 25 bis 35 Minuten, mit Colby K├Ąse und Tortillachips f├╝r die letzten paar Minuten des Bakks bestreuen, bis in der Mitte hei├č und K├Ąse geschmolzen ist.

Experten Tipps

  • Verwenden Sie gebrochene Tortilla-Chips von der Unterseite der Tasche in diesem Auflauf. Oder ganze Chips in eine wiederverschlie├čbare Plastikt├╝te geben und mit einem Nudelholz zerdr├╝cken

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