Gesalzene Karamell-Karotte Poke Kuchen

Gesalzene Karamell-Karotte Poke Kuchen

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 3 Std. 5 Min.
  • Portionen: 12

Alle Karottenkuchenliebhaber, die auf der Suche nach einem leichten Upgrade auf das klassische Dessert sind! Mit der Zugabe von frischen Karotten und einer gesalzenen Karamellsa ...

Zutaten

Kuchen

1 - Box Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó gelbe Kuchenmischung
1/2 - Tasse Wasser
1/2 - Tasse Pflanzen├Âl
4 - Eier
1 1/2 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1/2 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss
2 - Tassen fein gehackte gesch├Ąlte Karotten (5 mittelgro├č)

F├╝llung

3/4 - Tasse Smucker's┬« Simple Delight Ôäó Gesalzene Karamell Topping

Zuckerguss

1 - Packung (8 Unzen) Frischk├Ąse, erweicht
1/4 Tasse Butter, erweicht
1 - Teel├Âffel Vanille
1 1/2 - Tassen Puderzucker

Dekorationen

2 - Essl├Âffel Smucker's┬« Simple Delight Ôäó Gesalzene Karamell Topping
- Grobes Meersalz, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Boden und Seiten der 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray einspr├╝hen. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Kuchenmischung, Wasser, ├ľl, Eier, Zimt und Muskatnuss mit einem elektrischen R├╝hrger├Ąt bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen, gelegentlich Schabschale. Karotten einr├╝hren. In die Pfanne gie├čen. 3. Backen Sie 26 bis 33 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Entfernen Sie den Kuchen vom Ofen zum K├╝hlregal. L├Âcher mit der Gabel ├╝ber die Oberseite des Kuchens stochern und Gabelzinken gelegentlich mit einem Papiertuch abwischen, um das Ankleben zu vermeiden. 4. W├Ąhrend der Kuchen noch warm ist, gie├čen und verteilen Sie sanft 3/4 Tasse Karamellso├če ├╝ber dem Kuchen und arbeiten hin und her L├Âcher f├╝llen. Rap Pfanne auf der Theke mehrmals, um Karamellsauce helfen, L├Âcher hinunterzuflie├čen. K├╝hl 2 Stunden.
  • 5. Wenn fertig zu dienen, in gro├čen Sch├╝ssel, Frischk├Ąse und weiche Butter mit elektrischen Mixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis glatt. Bei niedriger Geschwindigkeit in Vanille und Puderzucker schlagen, bis die Glasur glatt und cremig ist. Frosting mit L├Âffel fallen lassen; gleichm├Ą├čig auf dem Kuchen verteilen. 2 Essl├Âffel Karamellso├če dar├╝ber gie├čen. 6. In 4 Reihen zu 3 Reihen schneiden. Wenn gew├╝nscht mit Meersalz bestreuen. Den restlichen Kuchen im K├╝hlschrank aufbewahren und aufbewahren

  • Expertentipps

  • F├╝r eine elegante Pr├Ąsentation: Nach dem Backen des Kuchens 10 Minuten in der Pfanne abk├╝hlen lassen; Kopf auf Servierplatte drehen und Pfanne entfernen. Sofort L├Âcher ganz oben bohren. Gie├čen und verteilen Sie vorsichtig Karamellso├če ├╝ber dem Kuchen. Weiter wie in der Rezeptur beschrieben

  • F├╝r beste Ergebnisse Karotten mit den kleinen L├Âchern auf einer Reibe reiben

  • Wischen Sie die Gabelzinken ab, w├Ąhrend Sie den Kuchen stossen. Wenn die Zinken nicht sauber sind, machen sie gr├Â├čere "St├Â├če" als Sie wollen und werden die Karamellverteilung ungleichm├Ą├čig machen.Dieser Kuchen ist leicht und schwammig, daher ist die Richtung, um das Karamell sanft zu verteilen, sehr wichtig. Sie m├Âchten nicht die Oberfl├Ąche des Kuchens aufrei├čen, indem Sie sich zu schnell bewegen und den oberen Rand des Kuchens hochziehen. Wenn Sie die Karamellso├če ├╝ber den Kuchen gie├čen, ist es viel einfacher, sich zu f├╝llen und zu verteilen, indem Sie hin und her gehen eine Zick-Zack-Bewegung, anstatt alles in die Mitte zu werfen und zu versuchen, es von dort aus zu verteilen. Der Kuchen ist warm und zerbrechlich, wenn Sie diesen Schritt machen, deshalb ist es am besten, die Menge der Ausbreitung zu reduzieren, um den Kuchen nicht zu besch├Ądigen. Aber wenn du das tust, wirst du der Einzige sein, der es wei├č, denn es gibt einen leckeren Zuckerguss, der ganz oben steht!

Achten Sie in Pok├ę-Cake-Rezepten darauf, worauf Sie sto├čen m├╝ssen. Abh├Ąngig von der F├╝llung kann das Rezept f├╝r dickere F├╝llungen das Ende eines Holzl├Âffels oder f├╝r d├╝nnere Zinken eine Gabel verlangen

    Zeit ist entscheidend. Befolgen Sie die Rezeptanweisungen, um die F├╝llung oben zu gie├čen. Wenn der Kuchen zu stark abgek├╝hlt ist, wird es schwieriger f├╝r die Karamellso├če, die L├Âcher zu f├╝llen und sie wird nicht in den Kuchen eingetaucht. Wenn Sie zu lange warten, tippen Sie einige Male auf die Kuchenform auf der Arbeitsplatte, um das Einf├╝llen in die Stocherkerzen zu erleichternDie Kuchenf├╝llungen k├Ânnen variieren: Gelatine, Pudding, gezuckerte Kondensmilch, Karamell oder sogar Fruchtp├╝ree leckere OptionenWenn das Rezept nach einer 13x9 '' Pfanne verlangt, sto├če den Kuchen 50-60 Mal, um sicherzustellen, dass jede Kuchenscheibe voll ist - aber gehe nicht ├╝ber Bord. Zu viele Stocher k├Ânnen zu einem Bruchkuchen f├╝hren, der beim Schneiden besonders zerbrechlich ist

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