Salsa Arroz con Pollo

Salsa Arroz con Pollo

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 1 Stunde 45 min
  • Portionen: 6

Anteil in einem klassischen spanischen Hauptgericht Huhn , Reis, Tomaten und Gew├╝rze

Zutaten

1 - Tasse ungekocht regul├Ąren langk├Ârnigen wei├čen Reis
1 Tasse gefrorenen Mais
1 3/4 - Tassen Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he (aus 32-Unzen Karton)
1 - Can (14,5 oz) Salsa-Stil gew├╝rfelte Tomaten mit gr├╝nen Chilis, undrained
1 - Dose (15 Unzen) Progresso Ôäó schwarze Bohnen, abgelassen, gesp├╝lt
3 - Essl├Âffel Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Chilipulver
1 / 2 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - zerst├╝ckeltes ganzes Huhn (3 bis 3 1/2 lb), Haut entfernt, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. In unglasierter 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform Reis, Mais, Br├╝he, Tomaten und Bohnen mischen.
  • 2. In schwer wiederverschlie├čbaren Lebensmittel-Plastikbeutel mischen Mehl, Chilipulver, Kreuzk├╝mmel und Salz. Add Huhn, 2 St├╝ck auf einmal; Beutel versiegeln und sch├╝tteln, bis das H├Ąhnchen gleichm├Ą├čig bedeckt ist. H├Ąhnchen, fleischige Seiten, auf Reismischung legen
  • 3. Mit Folie abdecken. Backen 1 Stunde 15 Minuten. Aufdecken; 10 bis 15 Minuten l├Ąnger backen oder bis die Fl├╝ssigkeit absorbiert ist und der Saft des H├╝hnchens ist klar, wenn das dickste St├╝ck in den Knochen geschnitten wird (170 ┬░ F f├╝r die Br├╝ste; 180 ┬░ F f├╝r die Oberschenkel und Beine)

Expertentipps

  • Mit a wiederverschlie├čbare Plastikt├╝te zur Beschichtung des H├Ąhnchens spart Aufr├Ąumzeit und macht das H├Ąhnchen gleichm├Ą├čig zum Binden!

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