S'mores Kekse

S'mores Kekse

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Kochzeit: 1 h 5 min
  • Portionen: 28

Was wäre, wenn Sie anstelle von Crackern S'mores mit Schokoladenkeksen machen würden? Nur ein Gedanke. Ein schlauer, leckerer kleiner Gedanke

Zutaten

Kekse

1 - Schachtel Immaculate Baking Co. ™ Glutenfreie Schokoladenkeksmischung
1/2 Tasse Butter, auf Raumtemperatur erweicht
1 - Ei
1 - Teelöffel Gluten - freie Vanille
14 - groĂźe Marshmallows, halbiert

Zuckerguss

1 - Tasse MilchschokoladenstĂĽcke (6 oz)
1/3 - Tasse schwere Schlagsahne
1 - Teelöffel Butter
1 - Teelöffel glutenfreie Vanille
1 / 2 - Tasse Puderzucker

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. In einer mittelgroĂźen SchĂĽssel die Keksmischung, 1/2 Tasse weiche Butter, das Ei und 1 Teelöffel Vanille mit einem Löffel oder den Händen vermischen oder bis sich ein weicher Teig bildet.

  • 2. Rollen Sie einen Esslöffel Teig in 30 Kugeln. Legen Sie etwa 2 cm auf nicht entfettete Backbleche.

  • 3. Backen Sie 1 bis 2 Minuten länger oder nur bis Marshmallows beginnen weich zu werden. KĂĽhl 2 Minuten; Von den Backblechen zu den KĂĽhlregalen entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ungefähr 15 Minuten

  • 4. Zerbröckeln Sie die 2 Kekse ohne Marshmallow darĂĽber. In der mittelgroĂźen mikrowellengeeigneten SchĂĽssel, Mikrowelle Chocolate Chips aufgedeckt auf Hoch ungefähr 1 Minute; 2 Minuten stehen lassen, dann rĂĽhren, bis alles glatt ist. Schlagsahne, 1 Teelöffel Butter und 1 Teelöffel Vanille hinzufĂĽgen; gut mischen. Puderzucker glatt rĂĽhren.

  • 5. Etwa 1 Teelöffel Zuckerglasur auf jeden gekĂĽhlten Keks geben und mit Marshmallow bedecken. Bestreuen Sie jeden gefrosteten Keks mit zerbröckelten KeksstĂĽcken. Lassen Sie stehen, bis der Zuckerguss eingestellt ist.

Tipps fĂĽr Experten

  • Verwenden Sie eine KĂĽchenschere, um Marshmallows in zwei Hälften zu schneiden.
  • Kochen glutenfrei? Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass jeder Rezeptbestandteil glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen können sich ändern

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