Gebratenes Gem├╝se mit Estragon-Dip

Gebratenes Gem├╝se mit Estragon-Dip

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 40 min
  • Portionen: 8

Dieses cremige Dip-mit Noten von Senf, Honig und Estragon passen perfekt zum s├╝├čen Geschmack von ger├Âstetem Gem├╝se

Zutaten

Dip

1/2 Tassen Mayonnaise oder Salatdressing
1/2 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse Dijon Senf
2 - Teel├Âffel Honig
1/2 - Teel├Âffel getrocknete Estragonbl├Ątter
1/8 - Teel├Âffel Salz

Gem├╝se

1/2 - lb frische gr├╝ne Bohnen
1 - mittlere rote oder gelbe Paprika, in 1 bis 1 1 geschnitten / 2-Zoll-St├╝cke
2 - Tassen Blumenkohlr├Âschen
1 - Essl├Âffel frisch gehackt oder ┬╝ Teel├Âffel getrocknete Estragonbl├Ątter
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer gew├╝rzt Salz
- Estragon Zweige, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 450 ┬░ F erhitzen. Spray 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Kochspray. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel alle Dip-Zutaten mischen, bis sie gut vermischt sind. Abdeckung; bis zum Servieren abk├╝hlen lassen.
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel alle pflanzlichen Zutaten mischen. In der Pfanne gleichm├Ą├čig verteilen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis das Gem├╝se knusprig ist. Mit Dip warm servieren. Mit Estragonzweigen garnieren

Tipps f├╝r Experten

  • Sparen Sie sich etwas Zeit, indem Sie das Gem├╝se schneiden und bis zu 2 Tage im voraus tauchen. K├╝hlen Sie das Dip fest abgedeckt und das Gem├╝se in wiederverschlie├čbaren Lebensmittel-Plastikt├╝ten.
  • Gedr├╝ckt f├╝r die Zeit? Kaufen Sie einige der Gem├╝se im Delikatessengesch├Ąft in Ihrem Supermarkt, und kaufen Sie eine Vorbereitungszeit: Ard Dip in der Milchkiste

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