Gebratene Gem├╝sesuppe

Gebratene Gem├╝sesuppe

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 1 Std. 5 Min
  • Portionen: 3

Wir freuen uns auf ein k├Âstliches Abendessen heute Abend? Dann schauen Sie sich diese cremige Suppe an, die aus ger├Âstetem Gem├╝se besteht!

Zutaten

2 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
1 - Teel├Âffel getrocknete Rosmarinbl├Ątter, zerdr├╝ckt
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
2 - Tassen geschnitten Zucchini
1 - s├╝├če Zwiebel, in der L├Ąnge halbiert, in Scheiben geschnitten
1 - mittlere rote Paprika, grob gehackt
1 - (8-Unzen) pkg. frische ganze Pilze
3 - Knoblauchzehen, gehackt
1 - (14 1/2-oz.) kann servierfertige H├╝hnerbr├╝he
3/4 - Tasse Schlagsahne
2 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie

Schritte

  • 1. Ofen auf 475 ┬░ F erhitzen. In einer kleinen Sch├╝ssel ├ľl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen; gut mischen. Beiseite legen.
  • 2. Zu gro├če wieder verschlie├čbare Lebensmittel-Plastikbeutel oder -sch├Ąlchen kombinieren, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Champignons und Knoblauch. ├ľlmischung in den Beutel geben; Beutel versiegeln und gut mischen, um Gem├╝se zu beschichten. Gem├╝se aus der T├╝te nehmen; in eine unverschmutzte 15x10x1-Zoll-Backform in einer einzigen Schicht geben. 3. Backen bei 475 ┬░ F. 30 Minuten oder bis das Gem├╝se goldbraun und zart ist, w├Ąhrend der H├Ąlfte der Backzeit umr├╝hren.
  • 4. In einem gro├čen Kochtopf gebratenes Gem├╝se, Br├╝he, Sahne und Petersilie mischen; gut mischen. Bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen oder r├╝hren, bis sie gut erhitzt sind.
  • Tipps
Um das Fett in jeder Portion dieser Suppe um etwa 16 Gramm zu reduzieren, verwenden Sie halb und halb anstelle der Schlagsahne
  • Wenn alles fertig ist, sind ger├Âstete Gem├╝se sehr zart, gebr├Ąunt und leicht geschrumpft.
  • Wenn Sie das Gem├╝se braten, verdoppeln Sie die Menge. Das zus├Ątzliche Gem├╝se kann f├╝r eine Beilage aufgew├Ąrmt werden, kalt serviert mit einem Schuss Vinaigrette Dressing oder erw├Ąrmt und mit hei├čem Reis f├╝r einen Gem├╝se Pilaw geworfen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add