Gebratener Lachs und Gem├╝se

Gebratener Lachs und Gem├╝se

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Frischer Lachs und Sommergem├╝se, gemischt mit einfachen Gew├╝rzen, machen ein perfektes und perfekt einfaches Abendessen.

Zutaten

4 - Lachs Steaks, 1/2 Zoll dick (etwa 1 1/2 lb )
2 - Tassen gek├╝hlt neue Kartoffeln Wedges mit Fellen (aus 20 - oz Beutel)
2 - kleine Zucchini, in der L├Ąnge geviertelt, dann in 2 - Zoll - St├╝cke geschnitten
1 - mittlere rote Paprika, in 2 - Zoll - St├╝cke geschnitten
1 - Essl├Âffel Zitronensaft
1 - Essl├Âffel Butter oder Margarine, geschmolzen
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - bis 1/2 Teel├Âffel getrocknete Estragonbl├Ątter
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer

Schritte

  • 1. Ofen erhitzen bis 425 ┬░ F. Legen Sie Lachssteaks in ungefettete 15x10x1-Zoll Pfanne. Kartoffeln, Zucchini und Paprika um den Lachs verteilen
  • 2. Lachs mit Zitronensaft bestreichen. Pinsel Lachs und Gem├╝se mit Butter; Mit Salz, Estragon und Pfeffer bestreuen.
  • 3. 25 bis 35 Minuten backen oder bis der Lachs leicht mit Gabel und Gem├╝se flockt.

Expertentipps

  • Anstelle der gek├╝hlten Kartoffel k├Ânnen ungesch├Ąlte kleine rote Kartoffeln verwendet werden Keile in diesem Rezept; schneiden Sie sie einfach in Keile. Wenn Sie Knoblauch Geschmack m├Âgen, verwenden Sie 1/2 Teel├Âffel Knoblauch Salz anstelle des normalen Salzes

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