Gebratene Paprika Suppe mit Mozzarella

Gebratene Paprika Suppe mit Mozzarella

  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Dauer: 1 Stunde 10 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie diese ger├Âstete Paprika-Suppe mit Mozzarella und serviert mit Brot - ein leckeres Abendessen Rezept

Zutaten

4 - rote Paprika
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
2 - gro├če Zwiebeln , gehackt (2 Tassen)
3 - Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Tassen Gem├╝sebr├╝he oder Natrium-reduzierte H├╝hnerbr├╝he
1 Tasse Wasser
1/4 - Teel├Âffel gerissener schwarzer Pfeffer
1 Tasse d├╝nn geschnittene frische Basilikumbl├Ątter
1 / 2 - gelbe Paprika, gew├╝rfelt
8 - kleine (kirschgro├če) Mozzarellakugeln, geviertelt
4 - Scheiben knuspriges Mehrkorn oder Vollkornbrot

Schritte Set 1. Backofensteuerung auf Grillen stellen. Auf den Rost in der Bratpfanne rote Paprika legen. Broil mit Tops etwa 5 cm von Hitze f├╝r 10 bis 15 Minuten, gelegentlich wenden, bis die Haut Blasen und gleichm├Ą├čig gebr├Ąunt ist. In gro├če Sch├╝ssel ger├Âstete Paprika geben; mit Plastikfolie abdecken. Lassen Sie 15 Minuten stehen.

    2. Inzwischen, in 4-Quart Topf, ├ľl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. F├╝gen Sie Zwiebel und Knoblauch ├ľl hinzu. Koche 7 bis 9 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren, bis die Zwiebeln braun werden. vom Herd nehmen3. Entfernen Sie Haut, Stiele, Samen und Membranen von ger├Âstetem Paprika; Paprika in Streifen schneiden. In die Zwiebelmischung die Paprikastreifen, Br├╝he, Wasser und Pfeffer einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. 10 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren k├Âcheln lassen; 1/2 Tasse Basilikum unterr├╝hren. 4. In den Mixer oder in die K├╝chenmaschine etwa ein Drittel der Suppenmischung geben. Abdeckung; Mischen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt ist, und stoppen Sie den Mixer, um die Seite abzukratzen, falls n├Âtig. In eine gro├če Sch├╝ssel geben. Wiederhole 2 mal mehr mit der restlichen Suppenmischung5. Teile die Suppe gleichm├Ą├čig auf 4 Sch├╝sseln. Zu servieren, Top-Suppe mit gew├╝rfelten gelben Paprika und Mozzarella; bestreuen mit restlichen Basilikum. Mit Brot servieren
  • Expertentipps
  • Wenn dem Mixer zu viel hei├če Suppe hinzugef├╝gt wird, kann sich w├Ąhrend des Mischens Dampf ansammeln und dazu f├╝hren, dass Suppe aus dem Deckel springt. Es ist leicht, ohne Probleme zu mischen, wenn Sie es in kleinen Mengen mit einem Handtuch ├╝ber den Deckel des Mixers tun. Seien Sie vorsichtig beim Entfernen des Deckels, da der hei├če Dampf entweicht

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add