Ger├Âstete Kartoffel Ei Scramble

Ger├Âstete Kartoffel Ei Scramble

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 5

K├Âstlich gew├╝rzte Backyard Grillkartoffeln, die in ein herzhaftes Eier-Scramble gemischt werden, trifft jeden Brunch am Wochenende.

Zutaten

6 - Eier
1/3 Tasse Milch
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
2 - Essl├Âffel Butter
1 - Beutel (11,8 Unzen) gefrorener Hinterhof gegrillte Kartoffeln
5 - Scheiben Speck, knusprig gekocht, zerbr├Âselt
1/2 - Tasse geriebener Cheddar - K├Ąse (4 oz)

Schritte

  • 1 In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer mit der Gabel schlagen oder verquirlen, bis alles gut vermischt ist. beiseite stellen.
  • 2. In 10-Zoll-Antihaft-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. F├╝gen Sie gefrorene Kartoffeln hinzu; 2 bis 4 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis sie leicht gebr├Ąunt sind.
  • 3. Ei-Mischung in die Pfanne geben. Wenn sich die Mischung am Boden und an der Seite zu setzen beginnt, heben Sie die gekochten Portionen vorsichtig mit einem Spatel so d├╝nn an, dass der ungekochte Teil zum Boden flie├čen kann. Vermeiden Sie st├Ąndiges R├╝hren. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten oder bis Eier ├╝berall verdickt sind, aber immer noch feucht; Speck einr├╝hren. Reduziere die Hitze auf niedrig; mit K├Ąse bestreuen. Abdeckung; Kochen Sie 1 bis 2 Minuten oder bis der K├Ąse geschmolzen ist

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