Geröstete grüne Bohnen mit Pancetta

Geröstete grüne Bohnen mit Pancetta

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 35 min
  • Portionen: 10

Auf der Suche nach einer leckeren italienischen Beilage ? Die gerösteten grünen Bohnen mit Pancetta bestreut

Zutaten

4 - oz dünn geschnittenen Pancetta, gehackt
2 - lb frische grüne Bohnen, getrimmt
1 - Tasse geschnittene süße Zwiebel
2 - Esslöffel Olivenöl
1 / 2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Schritte

  • 1. Ofen auf 450 ° F erhitzen. In 8-Zoll-Antihaft-Pfanne, Pancetta bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis knackig. Auf Papiertüchern abtropfen lassen; beiseite legen. Tropfen abtropfen lassen.
  • 2. In 18x13-Zöllen halbe Bohnen, grüne Bohnen, Zwiebeln, Öl, Salz, Pfeffer und abgetropfte Tropfen werfen.
  • 3. 15 bis 20 Minuten unter Rühren rösten, bis die Bohnen weich sind . Sprinkle mit Pancetta

Expert Tipps

  • Genannt "italienischen Speck", Pancetta ist mit Salz und Gewürzen geheilt, aber nicht traditionell geräuchert. Es kommt in einer wurstartigen Rolle und wird häufig in der italienischen Küche verwendet. Bei Bedarf Speck ersetzen

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