Geröstete RĂŒben Salat

Geröstete RĂŒben Salat

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 1 Std. 30 min
  • Portionen: 4

Röstung bringt die SĂŒĂŸe in RĂŒben hervor, um eine köstliche und bunte Beilage zu machen.

Zutaten

4 - mittlere RĂŒben (etwa 1 lb), Stiele auf 1 Zoll
2 - Esslöffel getrimmt Aprikosen-Vollfruchtaufstrich
1 - Esslöffel weißer Balsamico
1 - Esslöffel Olivenöl
2 - Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch oder in dĂŒnne Scheiben geschnittene FrĂŒhlingszwiebeln
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 - mittlere Navel Orangen
4 - Tassen gemischt bitter Salat, wie Rucola, Brunnenkresse, Endivie und Eskariol

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ° F. 9-Zoll-Viereckpfanne mit Kochspray beschichten. 2. RĂŒben in die Backform geben; dicht mit Folie abdecken. Roastbeete 1 Stunde oder bis sehr zart. Aufdecken; Die RĂŒben stehen lassen, bis sie kĂŒhl genug sind, um sie zu handhaben. 3. WĂ€hrenddessen in einer großen SchĂŒssel den Brotaufstrich, Essig, Öl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Felle löschen RĂŒben hacken. Schneiden Sie die Schale und das weiße Mark von Orangen ab. Orangen mit dem Dressing in die SchĂŒssel geben. FĂŒgen Sie RĂŒben und Toss hinzu, um gut zu beschichten. Mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
  • 5. Kurz vor dem Servieren Greens auf einer Servierplatte anrichten. Top mit RĂŒbenmischung
  • Expertentipps
  • Produzieren, ein anderer Name fĂŒr Obst und GemĂŒse, bietet eine Vielzahl von NĂ€hrstoffen wie Vitamin A, C und FolsĂ€ure. Achten Sie darauf, mindestens 3 bis 5 Portionen: von GemĂŒse jeden Tag zu bekommen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add