Gerösteter Spargel 3 Wege

Gerösteter Spargel 3 Wege

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 4

Unser elegantes Spargelrezept kann in nur 15 Minuten zubereitet werden. Köstlich allein, wickeln Sie die Speere in Schinken, zerbröckeln in etwas ZiegenkĂ€se oder fĂŒgen Sie geröstete NĂŒsse fĂŒr eine kleine Variation hinzu.

Zutaten

1 - Bund Spargel (etwa 1 Pfund)
1 - Esslöffel Olivenöl
2 - Teelöffel grobes koscheres Salz
1 - Teelöffel, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zitronenscheiben, falls gewĂŒnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 Grad erhitzen.
  • 2. Die harten Enden des Spargels abschneiden. Mit Olivenöl, koscherem Salz und Pfeffer vermischen. 3. In eine Schicht auf ein Backblech legen. 8 Minuten backen oder bis es knusprig weich ist. 4. Mit Zitrone garnieren. Sofort servieren
  • Tipps fĂŒr Experten
Befolgen Sie die Anweisungen oben fĂŒr einfach gerösteten Spargel. WĂ€hrend Spargel röstet, schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer kleinen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie leicht gebrĂ€unt sind und schwenken Sie gelegentlich die Pfanne. Von der Hitze nehmen. RĂŒhren Sie 2 Teelöffel Sojasauce und 1 Teelöffel Essig ein. Über Spargel trĂ€ufeln, gut werfen, um zu beschichten. Sofort servieren.Folgen Sie den Schritten fĂŒr einfach geröstetem Spargel oben. WĂ€hrend der Spargel röstet, schneiden Sie 3 Unzen Prosciutto in der HĂ€lfte der LĂ€nge. Nach dem Entfernen der Speere aus dem Ofen, etwas abkĂŒhlen lassen, bevor man sie mit einem Streifen Prosciutto einwickelt. Serve bei Raumtemperatur
  • Experimentieren Sie mit Beilagen fĂŒr einfach gerösteten Spargel. Probieren Sie frische KrĂ€uter, geröstete NĂŒsse oder karamellisierte Schalotten
  • Geben Sie ein paar Streusel von ZiegenkĂ€se oder anderem weichem KĂ€se in mit Schinken umwickelte Speere fĂŒr eine besonders reichhaltige Vorspeise

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