Gerösteter Spargel 3 Wege

Gerösteter Spargel 3 Wege

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 4

Unser elegantes Spargelrezept kann in nur 15 Minuten zubereitet werden. Köstlich allein, wickeln Sie die Speere in Schinken, zerbröckeln in etwas Ziegenkäse oder fügen Sie geröstete Nüsse für eine kleine Variation hinzu.

Zutaten

1 - Bund Spargel (etwa 1 Pfund)
1 - Esslöffel Olivenöl
2 - Teelöffel grobes koscheres Salz
1 - Teelöffel, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zitronenscheiben, falls gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 Grad erhitzen.
  • 2. Die harten Enden des Spargels abschneiden. Mit Olivenöl, koscherem Salz und Pfeffer vermischen. 3. In eine Schicht auf ein Backblech legen. 8 Minuten backen oder bis es knusprig weich ist. 4. Mit Zitrone garnieren. Sofort servieren
  • Tipps fĂĽr Experten
Befolgen Sie die Anweisungen oben für einfach gerösteten Spargel. Während Spargel röstet, schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer kleinen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind und schwenken Sie gelegentlich die Pfanne. Von der Hitze nehmen. Rühren Sie 2 Teelöffel Sojasauce und 1 Teelöffel Essig ein. Über Spargel träufeln, gut werfen, um zu beschichten. Sofort servieren.Folgen Sie den Schritten für einfach geröstetem Spargel oben. Während der Spargel röstet, schneiden Sie 3 Unzen Prosciutto in der Hälfte der Länge. Nach dem Entfernen der Speere aus dem Ofen, etwas abkühlen lassen, bevor man sie mit einem Streifen Prosciutto einwickelt. Serve bei Raumtemperatur
  • Experimentieren Sie mit Beilagen fĂĽr einfach gerösteten Spargel. Probieren Sie frische Kräuter, geröstete NĂĽsse oder karamellisierte Schalotten
  • Geben Sie ein paar Streusel von Ziegenkäse oder anderem weichem Käse in mit Schinken umwickelte Speere fĂĽr eine besonders reichhaltige Vorspeise

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