Reis-Gef├╝llte Tomaten

Reis-Gef├╝llte Tomaten

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 4

├ťbriger Reis wird in diesem einfachen Rezept zu einer sommerlichen Beilage, die nur 10 Minuten Vorbereitungszeit ben├Âtigt:

Zutaten

4 - gro├če Pflaumentomaten (Roma)
1 - Essl├Âffel grob gehacktes frisches Basilikum
1 - Essl├Âffel grob gehackte frische italienische (flache) Petersilie
1/8 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
3/4 - Tasse ├╝brig gebliebenen gekochten wei├čen Reis
1 - bis 2 Essl├Âffel natives Oliven├Âl Extra

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Spr├╝hen Sie 9x5-Zoll ofenfeste Laib-Pfanne mit Kochspray; beiseite stellen. 2. Tomaten vorsichtig abschneiden. Sch├Âpfen Sie Tomatenfleisch aus; in eine mittelgro├če Sch├╝ssel geben. Tomatenschalen und -oberteile auf K├╝chentuch umdrehen, um sie w├Ąhrend des F├╝llens abtropfen zu lassen.
  • 3. In eine mittelgro├če Sch├╝ssel mit Tomatenfleisch geben Sie einen Stabmixer, bis die Tomaten glatt sind. Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzuf├╝gen; r├╝hren um zu kombinieren. Reis einr├╝hren.
  • 4. Mischung gleichm├Ą├čig in Tomatenschalen verteilen. Die Tomatenspitzen auf die gef├╝llten Schalen legen. Legen Sie die Tomaten in die Laibpfanne. Mit Oliven├Âl betr├Ąufeln
  • 5. 30 bis 40 Minuten backen oder bis die Tomaten weich sind und die Mischung gr├╝ndlich erhitzt wird
  • Expertentipps
Um das Fleisch von den Tomaten leicht zu entfernen, verwenden Sie einen Melonenballer stellen Sie fest, dass Ihre Tomaten nicht aufrecht stehen, schneiden Sie vorsichtig ein St├╝ck vom Boden ab, damit es aufrecht steht.
  • Wenn Sie keinen Stabmixer haben, k├Ânnen Sie einen normalen Mixer oder eine K├╝chenmaschine verwenden, um die Tomatenmischung zu pulsieren.
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