Rote Bohnen und Reis fĂĽr zwei

Rote Bohnen und Reis fĂĽr zwei

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 15 min
  • Portionen: 2

Von Bettys Soul Food Collection Ready ... Fertig, los, los! Mit 10 Minuten Vorbereitungszeit: und 5 Minuten Kochen, dieses Gericht ist sicher, die Seele zu wärmen. Zutaten

1 - Teelöffel Pflanzenöl

1 - kleine Zwiebel, gehackt (1/4 Tasse)

1 - klein grĂĽne Paprika, gehackt (1/2 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
2 - Tassen Progresso ™ rote Kidneybohnen (aus 19-oz-Dose), abgetropft, gespült
1/2 - Packung (10-Unzen-Größe ) gefrorener Schnitt Okra, aufgetaut und entwässert
1 - Teelöffel gehackte frische Thymianblätter oder ¼ Teelöffel getrocknete Thymianblätter
1/2 - Teelöffel rote Pfeffersauce
1/4 - Teelöffel Salz
2 - Tassen heiĂźer gekochter Reis
1 - kleine Tomaten, entkernt und gehackt (1/2 Tasse)

Schritte
1. Ă–l in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch in Ă–l etwa 2 Minuten unter gelegentlichem UmrĂĽhren kochen, bis das GemĂĽse knusprig-zart ist.
  • 2. Die restlichen Zutaten auĂźer Reis und Tomate einrĂĽhren. Unter gelegentlichem RĂĽhren kochen, bis die Mischung heiĂź ist. 3. Mit Reis servieren. Top mit Tomate
  • Expertentipps
Servieren Sie dieses bunte Hauptgericht mit Mais-Muffins, die mit einem Topf Honigbutter angeboten werden.Wenn es gekocht wird, gibt Okra eine Substanz ab, die die FlĂĽssigkeit, in der es gekocht wird, verdickt

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