Rezeptur

Rezeptur

    Zubereitungszeit: 3 h 50 minPortionen: 24
  • Erfrischend herber Zitronen-Cheesecake-F├╝llung mit Strudeln frischer Himbeeren gebacken auf einem Zuckerpl├Ątzchen Kruste
ZutatenCrust

1 - Beutel Betty Crocker Ôäó Zucker Cookie - Mix

1/2-Tasse Butter, erweicht

1 - Ei

1 - Teel├Âffel fein geriebene Zitronenschale

F├╝llung
2 - Pakete (8 oz ) Frischk├Ąse, weicher ┬Ż ┬Ż - Tasse Zucker
1 - Essl├Âffel fein geriebene Zitronenschale

2 - Eier

1/3 - Tasse frischer Zitronensaft
1 - Tasse frische Himbeeren

Schritte


1. Ofen auf 325 ┬░ F. Den Boden nur mit einer 13 x 9-Zoll-Pfanne mit Kochspray bespr├╝hen. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Crust-Zutaten mit einem L├Âffel vermischen, bis sich weicher Teig bildet. Dr├╝cken Sie den Teig in den Boden der Pfanne. 15 Minuten backen. Vom Ofen zum K├╝hlregal entfernen; 10 Minuten abk├╝hlen lassen 3. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Frischk├Ąse, Zucker und 1 Essl├Âffel Zitronenschale mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt ist und die Seite der Sch├╝ssel h├Ąufig abgeschabt wird. Add Eier, 1 auf einmal, schlagen, bis nur gemischt. Zitronensaft einschlagen. Reserve 1/4 Tasse F├╝llung; beiseite legen. Die restliche F├╝llung gleichm├Ą├čig ├╝ber die abgek├╝hlte Kruste verteilen4. In einer kleinen Sch├╝ssel Himbeeren mit der Gabel zerdr├╝cken. Dr├╝cken Sie die Mischung durch ein kleines Sieb mit der R├╝ckseite des L├Âffels, um 1/4 Tasse Himbeerp├╝ree zu machen. P├╝ree in die reservierte F├╝llung einr├╝hren. Tropfen E├čl├Âffel voll Himbeer-Mischung auf Frischk├Ąse-Schicht. Mit dem Messer vorsichtig in die Oberseite der Frischk├Ąse-Schicht einschwenken.
  • 5. 30 bis 35 Minuten backen oder bis die F├╝llung fertig ist. K├╝hl 30 Minuten abk├╝hlen lassen. K├╝hlen Sie etwa 2 Stunden oder bis vollst├Ąndig abgek├╝hlt. In 6 Reihen zu 4 Reihen schneiden
  • Expert Tipps
  • F├╝r einen sch├Ânen Look, Top-Bars mit frischen Himbeeren kurz vor dem Servieren.
  • Um Frischk├Ąse schnell zu erweichen, von der Verpackung entfernen und auf mikrowellengeeigneten Teller legen; Mikrowelle etwa 15 Sekunden lang oder nur bis zur Erweichung aufgedeckt

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add