Himbeer-GefĂĽllte Zitrone Cupcakes

Himbeer-GefĂĽllte Zitrone Cupcakes

  • Vorbereitungszeit: 40 Minute
  • Kochzeit: 1 Stunde 40 Minute
  • UmhĂĽllungen: 24

Betty Crocker ™ Super Moist ™ Kuchen mischen und bereifen kommen zusammen in diesen köstlichen Himbeer-gefüllte Cupcakes - perfekte Dessert, um yo ...

Zutaten

Cupcakes

1 - Box Betty Crocker ™ Super Moist ™ Französisch Vanille Kuchen Mix
- Wasser, Pflanzenöl und Eier für Kuchenmix Box
2 - Esslöffel geriebene Zitronenschale (von 2 mittleren Zitronen)

FĂĽllung und Zuckerguss

1 - Behälter (6 Unzen) frische Himbeeren (1 bis 1 1/4 Tassen)
2 - Container Betty Crocker ™ Schlagsahne flauschigen weißen Zuckerguss
2 Esslöffel geriebene Zitronenschale (aus 2 mittelgroßen Zitronen)
1 - Tabl Esslöffel frischer Zitronensaft
- Geriebene Zitronenschale Streifen

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F (325 ° F fĂĽr dunkle oder Antihaft-Pfannen) erhitzen. Legen Sie die Papierbackförmchen in jede der 24 Muffinförmchen in normaler Größe. Machen Sie und backen Sie Kuchenmischung, wie verwiesen auf Kasten fĂĽr kleine Kuchen, 2 Esslöffel Zitronenschale dem Teig hinzufĂĽgend. In Pfannen 10 Minuten abkĂĽhlen lassen; von den Pfannen zum KĂĽhlregal entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Minuten
  • 2. Reservieren Sie 24 Himbeeren zum Garnieren; beiseite legen. In einer kleinen SchĂĽssel die restlichen Himbeeren, 1 Tasse Zuckerguss und 2 Esslöffel Zitronenschale mit dem Schneebesen verrĂĽhren, bis alles gut vermischt ist. Passen Sie 1/4-Zoll-Durchmesser runden Spitze in Dekorationsbeutel. Löffel Himbeermischung in Beutel. Geben Sie die Spitze in die Mitte jedes Cupcakes, etwa zwei Drittel des Weges nach unten; Beutel vorsichtig ausdrĂĽcken, nach oben ziehen, bis Cupcake leicht anschwillt und die FĂĽllung nach oben kommt. (Lassen Sie die FĂĽllung nicht ĂĽber den Cupcake laufen.) In 3. Mischen Sie in einer kleinen SchĂĽssel den restlichen Zuckerguss und den Zitronensaft, bis er glatt und glänzend ist. Pipe oder Verbreitung Zuckerguss auf Cupcakes. Mit frischen Himbeer- und Zitronenschalenstreifen garnieren. Im KĂĽhlschrank locker aufbewahren.
  • Tipps fĂĽr Experten
Ein Glas Lemon Curd (9 bis 10 oz) kann anstelle der Himbeeren und Zuckerglasur verwendet werden.
  • Versuchen Sie eine Limette Twist auf diesem Rezept. Ersetzen Sie die Zitronenschale mit Limettenschale, Zitronensaft mit Limettensaft
  • Wenn Sie nur eine Pfanne haben und ein Rezept mehr Cupcakes verlangt, als Ihre Pfanne macht, decken und kĂĽhlen Sie den Rest des Teigs, während Sie die erste Charge backen. Die Pfanne etwa 15 Minuten abkĂĽhlen lassen, dann den Rest des Teigs backen und 1 bis 2 Minuten zur Backzeit hinzufĂĽgen

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