Quick Black Bean Suppe

Quick Black Bean Suppe

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 0 min
  • Portionen: 4

Graben die langsam durchtr├Ąnkten getrockneten H├╝lsenfr├╝chte anstelle der einfach gebackenen Bohnen in dieser herzhaften Suppe, mit Schinken, Gem├╝se und Chilis gew├╝rzt

Zutaten

1 - Teel├Âffel ├ľl
1/2 - Tasse gehackte gr├╝ne Paprika
1/4 - Tasse fein gehackte Zwiebel
1 - Tasse fein gehackten Kochschinken
2 - (15,5 - oz.) Dosen refried schwarze Bohnen mit Limettensaft
1/2 - Teel├Âffel Knoblauch Salz
1/2 - Teel├Âffel Chilipulver
1 1/2 - Tassen Wasser
2 - Essl├Âffel saure Sahne
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. ├ľl in 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis hei├č. F├╝gen Sie Paprika und Zwiebel hinzu; kochen und r├╝hren 2 bis 3 Minuten oder bis knusprig-zart.
  • 2. F├╝gen Sie alle ├╝brigen Zutaten au├čer Sauerrahm und Koriander; gut mischen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen oder bis zum gr├╝ndlichen Erhitzen unter h├Ąufigem R├╝hren. Top einzelne Portionen: mit einem Klecks Sauerrahm. Mit Koriander bestreuen.

Tipps f├╝r Experten

  • Schwarze Bohnen werden oft f├╝r Suppe verwendet, aber sie werden normalerweise ├╝ber Nacht eingeweicht und den ganzen Tag mit einem Schinkenhaxe geschmort. Dieses Rezept, Vorbereitungszeit: mit gebackenen schwarzen Bohnen, reduziert drastisch Ihre Vorbereitungszeit: und Kochzeit. Wenn Sie keine Dosen von schwarzen Bohnen wieder finden k├Ânnen, entweder normal oder gew├╝rzt mit Limettensaft, abtropfen und sp├╝len Sie 2 Dosen davon Schwarze Bohnen dann mit einem Kartoffelstampfer p├╝rieren. W├╝rzen Sie die p├╝rierten Bohnen mit 1 Teel├Âffel Limettensaft
  • Lassen Sie den Schinken aus und garnieren Sie jede Portion mit 2 Essl├Âffeln zerkleinerten gekochten Speck

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