Purple Potato Bites

Purple Potato Bites

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 6

Versuchen Sie eine neue Drehung auf dem zweimal Kartoffeln mit kleinen violetten Kartoffeln

Zutaten

1 - Beutel (24 oz) lila Kartoffeln (ca. 24 Kartoffeln)
1 - Esslöffel Olivenöl
1/2 - Tasse saurer Sahne
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
2 - Esslöffel Butter, erweicht
2 - bis 3 Esslöffel Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Kartoffeln mit Olivenöl einreiben; auf mikrowellenteller legen. Mikrowelle aufgedeckt auf High 5 bis 6 Minuten oder bis Kartoffeln zart sind. Leicht abkĂĽhlen lassen. 2. DĂĽnne Scheiben von beiden Kartoffelenden abschneiden. Mit einem kleinen Teelöffel oder Melonen-Baller Kartoffeln ausschĂĽtten und einige auf der Basis von Kartoffeln belassen.
  • 3. In einer mittelgroĂźen SchĂĽssel Kartoffeln, saure Sahne, Knoblauch, Butter und genug Milch pĂĽrieren, um eine glatte Mischung zu erhalten. Salz und Pfeffer unterrĂĽhren. Löffel Mischung in ausgehöhlten Kartoffeln, oder Platz Mischung in Dekoration Tasche mit geriffelten Spitze und Rohrmischung in Kartoffeln. GefĂĽllte Kartoffeln auf ungekĂĽhltes Backblech legen
  • 4. 10 bis 15 Minuten backen oder bis sie heiĂź sind. Auf Wunsch mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
  • Expertentipps
Diese schönen violetten Kartoffeln haben eine hellviolette Farbe auf der Innenseite sowie eine dunkelviolette Farbe auf der Außenseite

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