Purple Potato Bites

Purple Potato Bites

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 6

Versuchen Sie eine neue Drehung auf dem zweimal Kartoffeln mit kleinen violetten Kartoffeln

Zutaten

1 - Beutel (24 oz) lila Kartoffeln (ca. 24 Kartoffeln)
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1/2 - Tasse saurer Sahne
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
2 - Essl├Âffel Butter, erweicht
2 - bis 3 Essl├Âffel Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Kartoffeln mit Oliven├Âl einreiben; auf mikrowellenteller legen. Mikrowelle aufgedeckt auf High 5 bis 6 Minuten oder bis Kartoffeln zart sind. Leicht abk├╝hlen lassen. 2. D├╝nne Scheiben von beiden Kartoffelenden abschneiden. Mit einem kleinen Teel├Âffel oder Melonen-Baller Kartoffeln aussch├╝tten und einige auf der Basis von Kartoffeln belassen.
  • 3. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Kartoffeln, saure Sahne, Knoblauch, Butter und genug Milch p├╝rieren, um eine glatte Mischung zu erhalten. Salz und Pfeffer unterr├╝hren. L├Âffel Mischung in ausgeh├Âhlten Kartoffeln, oder Platz Mischung in Dekoration Tasche mit geriffelten Spitze und Rohrmischung in Kartoffeln. Gef├╝llte Kartoffeln auf ungek├╝hltes Backblech legen
  • 4. 10 bis 15 Minuten backen oder bis sie hei├č sind. Auf Wunsch mit gehackten frischen Kr├Ąutern bestreuen.
  • Expertentipps
Diese sch├Ânen violetten Kartoffeln haben eine hellviolette Farbe auf der Innenseite sowie eine dunkelviolette Farbe auf der Au├čenseite

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