K├╝rbis-Tr├╝ffel-Pfund-Kuchen mit br├╝nierter Butter-Zuckerglasur

K├╝rbis-Tr├╝ffel-Pfund-Kuchen mit br├╝nierter Butter-Zuckerglasur

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 2 h 45 min
  • Portionen: 16

Verstecken Sie eine ├╝ppige ├ťberraschung - eine dicke Bande von halbs├╝├č Schokolade - in der Mitte von Dieser reiche Kuchen

Zutaten

Kuchen

2/3 - Tasse (aus 14-Unzen-Dose) ges├╝├čte Kondensmilch (nicht verdampft)
1 - Tasse halb s├╝├če Schokoladenst├╝ckchen (6 oz)
3 - Tassen Gold Medal Ôäó all Zweck Mehl
2 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Backpulver
4 - Teel├Âffel K├╝rbiskuchen Gew├╝rz
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 1/2 - Tassen Butter oder Margarine, erweicht
1 - Tasse Kristallzucker
1/2 - Tasse gepackter brauner Zucker
6 - Eier
1 - Tasse Dosenk├╝rbis (nicht K├╝rbiskuchenmischung)

Zuckerglasur

1/4 Tasse Butter (keine Margarine verwenden)
1 Tasse Puderzucker
1 - Teel├Âffel Vanille
1 - bis 2 Essl├Âffel Milch

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Fett 12-Cup geriffelte Rohr Kuchenform mit Backfett; leicht Mehl (oder mit Backspray mit Mehl bespr├╝hen). In 1-Liter-Topf erhitzen Sie Kondensmilch und Schokoladenst├╝ckchen bei mittlerer Hitze und r├╝hren gelegentlich um, bis die Schokolade geschmolzen ist. Von der Hitze nehmen; beiseite stellen.
  • 2. In der mittleren Sch├╝ssel Mehl, Backpulver, Backpulver, K├╝rbiskuchengew├╝rz und Salz vermischen; 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel 1 1/2 Tassen Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten schlagen oder bis alles gut vermischt ist. F├╝gen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Hinzuf├╝gung. Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung in 3 Zugaben abwechselnd mit K├╝rbis mischen, bis alles gut vermischt ist (der Teig wird dick). Spoon 4. L├Âffel 2/3 des Teigs (ca. 5 Tassen) in die Pfanne und den Teig ca. 1 cm auf die Tube bringen und am ├Ąu├čeren Rand der Pfanne. Schokoladenmischung verr├╝hren; L├Âffel in die Mitte des Teigs, vorsichtig sein, die Seiten der Pfanne nicht zu ber├╝hren. L├Âffel restlichen Kuchenteig (ca. 2 Tassen) ├╝berf├╝llen; smooth top.
  • 5. Backen Sie 55 bis 65 Minuten oder bis der Zahnstocher in die Mitte des Kuchens kommt sauber heraus und die Mitte des Risses ist trocken zu ber├╝hren. Cooler Kuchen in der Pfanne 15 Minuten. Entfernen Sie von der Pfanne zum K├╝hlregal. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 1 Stunde
  • 6. Den abgek├╝hlten Kuchen auf die Servierplatte stellen. In 1-Quart Topf, 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, gelegentlich umr├╝hren, bis sie goldbraun sind. Blanchierte Butter in eine mittelgro├če Sch├╝ssel geben; Puderzucker, Vanille und Milch 1 Essl├Âffel nach dem anderen unterr├╝hren, bis sie streichf├Ąhig sind (die Mischung verdickt sich, wenn sie abk├╝hlt). 1 bis 2 Minuten stehen lassen oder bis es leicht k├╝hl ist; r├╝hren. Nieselregen ├╝ber den Kuchen
  • Tipps f├╝r Experten
Achten Sie darauf, dass Sie f├╝r diesen leckeren, unglaublichen Pfannkuchen Kuchen in Dosen, nicht K├╝rbiskuchenmix, verwenden. K├╝rbiskuchenmischung enth├Ąlt Zucker und Gew├╝rze - nicht nur K├╝rbis

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