K├╝rbiskern Shortbread

K├╝rbiskern Shortbread

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 40 min
  • Portionen: 54

Machen Sie Ihre Halloween-Party zu etwas Besonderem, indem Sie diese K├╝rbis-Kekse zubereiten - eine perfekte Dessertsorte

Zutaten

1 1/2 - Tassen Butter, weich gemacht
1 - Tasse Zucker
1/2 - Teel├Âffel Vanille
3 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/4 - Teel├Âffel Salz
3/4 - Tasse ger├Âstete gesalzene gesch├Ąlte K├╝rbiskerne (Pepitas), getoastet

Schritte

  • 1. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter, Zucker und Vanille schlagen mit Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute oder mit L├Âffel mischen, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Salz und 1/2 Tasse K├╝rbiskerne einr├╝hren. Teig zu einem Ball formen; auf 1 Zoll Dicke abflachen. Abdeckung; etwa 2 Stunden im K├╝hlschrank aufbewahren. 2. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Die Backbleche mit Kochspray einspr├╝hen. Auf leicht bemehlter Oberfl├Ąche den Teig auf 1/4-Zoll Dicke rollen. Mit 2-Zoll-Ausstechformen in die gew├╝nschten Formen schneiden. Auf Backbleche, Ausschnitte etwa 1 Zoll auseinander setzen. Sprinkle mit den restlichen 1/4 Tasse K├╝rbiskernen und dr├╝cke vorsichtig in Ausschnitte.
  • 3. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis zum Satz. Sofort von den Backblechen in die K├╝hlregale entfernen
  • Tipps f├╝r Experten
Verwenden Sie Metall Ausstechformen, um K├╝rbiskerne in diesem Teig leicht zu schneiden

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