K├╝rbis und Thai Red Curry H├╝hnchen

K├╝rbis und Thai Red Curry H├╝hnchen

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Es dauert nur 25 Minuten Machen Sie unser einfaches und samtiges Thai Curry mit Huhn und K├╝rbisp├╝ree. F├╝r einen gem├╝tlichen Herbstmahlzeit ├╝ber Reis servieren.

Zutaten

1 - Dose (light Kokosnussmilch)
1 - Essl├Âffel Thai rote Currypaste
1 - lb ohne Knochen ohne Haut H├Ąhnchenbrust, in mundgerechte St├╝cke schneiden
1 - Tasse gehackte Zwiebel
3/4 - Tasse K├╝rbis in Dosen (nicht K├╝rbiskuchen Mix)
1 - Essl├Âffel Fischsauce
1 - Essl├Âffel brauner Zucker verpackt
1 - Tasse gefrorene s├╝├če Erbsen
2 - Tassen gekochter Reis
2 - Essl├Âffel in Scheiben geschnitten gr├╝n Zwiebeln (2 mittelgro├č)
- Geschnittenes frisches Jalape├▒o-Chili, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In 2-Quart-Topf Kokosmilch und Currypaste erhitzen und bei mittlerer Hitze k├Âcheln lassen. F├╝gen Sie Huhn, Zwiebel, K├╝rbis, Fischso├če und braunen Zucker hinzu. 5 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren k├Âcheln lassen. 2. Erbsen hinzuf├╝gen. K├Âcheln Sie 5 Minuten l├Ąnger oder bis das Huhn in der Mitte nicht mehr pink ist. oben mit gr├╝nen Zwiebeln und Jalapeno-Scheiben
  • Experten-Tipps
Machen Sie diese vegetarische, und ersetzen Sie w├╝rfelige Butternut-K├╝rbis oder K├╝rbis gew├╝rfelt f├╝r das Huhn.Hinzuf├╝gen von Crunch an die Spitze dieses Curry durch Hinzuf├╝gen von gehackten Erdn├╝ssen

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