Prosciutto und Pinienkernsalat mit Balsamico-Vinaigrette

Prosciutto und Pinienkernsalat mit Balsamico-Vinaigrette

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Portionen: 4

So lecker wie das abgebildete Haus Salat in Ihrem Lieblings-Bistro, kommt dieses s├Ąttigende Gericht schnell zusammen mit abgesackten Greens und einem einfachen ...

Zutaten

Balsamico-Vinaigrette

1/3 - Tasse Oliven├Âl
1/4 - Tasse Balsamico-Essig
2 - Essl├Âffel Honig
1 - Teel├Âffel Dijon-Senf
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt

Salat

1 - Beutel (10 Unzen) gemischte Baby-Salat Greens
2 Scheiben Prosciutto, in Streifen geschnitten
1/4 Tasse zerkleinerter Parmesan (1 Unze)
1/4 Tasse Pinienkerne, getoastet

Stufen In 1. In einer kleinen Sch├╝ssel alle Zutaten der Vinaigrette mit dem Schneebesen bis zum Smooth schlagen oth 2. In der Sch├╝ssel, werfen Sie Greens, Prosciutto, K├Ąse und Pinienkernen. Kurz vor dem Servieren die Vinaigrette ├╝ber den Salat gie├čen und zum ├ťbergie├čen werfen

  • Expertentipps
  • Einige Lebensmittelgesch├Ąfte tragen ger├Âstete Pinienkerne. Wenn Sie sie nicht finden k├Ânnen, Toasten Sie Ihre eigenen, indem Sie die Pinienkerne in einer unverschmutzten schweren Pfanne bestreuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, h├Ąufig r├╝hren, bis die N├╝sse braun werden, dann st├Ąndig umr├╝hren, bis die N├╝sse hellbraun sind

Der Parmesan kann durch zerkleinerten Ziegenk├Ąse ersetzt werden

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