Praline K├╝rbiskuchen

Praline K├╝rbiskuchen

  • Zubereitungszeit: 35 Min.
  • Garzeit: 5 Std. 35 Min.
  • Portionen: 8

Zwei Lieblingskuchen werden eins in dieser K├Âstlichkeit mit Streusel

Zutaten

Geb├Ąck

1 - Tasse Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 / 4 - Teel├Âffel Salz
1/3 - Tasse plus 1 Essl├Âffel Verk├╝rzung
2 - 3 Essl├Âffel kaltes Wasser

F├╝llung

2 - Eier
1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
1 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1/4 - Teel├Âffel gemahlene Nelken
1 - Dose (15 oz) K├╝rbis (nicht K├╝rbiskuchenmischung)
1 - Dose (12 oz) Kondensmilch

Zimt-Pecan Streusel

1 / 3 - Tasse gepackter brauner Zucker
1/3 - Tasse gehackte Pekann├╝sse
1 - Essl├Âffel Butter oder Margarine, weich
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Zimt

Schritte

  • 1. In der mittleren Sch├╝ssel, mischen flo du und Salz. Schneiden Sie das Backfett in den Backteig ein (oder ziehen Sie 2 Tischmesser durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen), bis die Teilchen die Gr├Â├če der kleinen Erbsen haben. Sprinkle mit kaltem Wasser, 1 Essl├Âffel auf einmal, warf mit der Gabel, bis alles Mehl befeuchtet ist und das Geb├Ąck reinigt fast die Seite der Sch├╝ssel (1 bis 2 Teel├Âffel mehr Wasser kann bei Bedarf hinzugef├╝gt werden). 2. Teig zu einer Kugel formen. Auf leicht bemehlter Oberfl├Ąche flach aufrollen. In Plastikfolie wickeln; im K├╝hlschrank ca. 45 Minuten oder bis der Teig fest und kalt ist, aber biegsam. Dadurch kann das Backfett leicht fest werden, wodurch das gebackene Geb├Ąck flockig wird. Bei l├Ąngerem Abk├╝hlen lassen Sie den Teig vor dem Rollen etwas weicher werden. 3. Heizen Sie den Ofen auf 425 ┬░ F. Mit dem bemehlten Nudelholz den Teig in runde 2 Zoll gr├Â├čere Rollen als die umgedrehte 9-Zoll-Glaskuchenplatte rollen. Den Teig in Viertel schneiden; in Tortenteller legen. Entfalten und in die Platte eintauchen, fest gegen Boden und Seite dr├╝cken. Die ├╝berstehende Kante des Geb├Ącks 1 Zoll vom Rand der Kuchenplatte abschneiden. Falte und rolle Geb├Ąck darunter, sogar mit Teller; Fl├Âte nach Wunsch.
  • 4. In der mittleren Sch├╝ssel Eier leicht schlagen. Alle restlichen F├╝llungsbestandteile einr├╝hren. In eine mit Teig ausgekleidete Kuchenplatte f├╝llen. 15 Minuten backen. W├Ąhrenddessen in einer kleinen Sch├╝ssel alle Streusel-Zutaten bis zum Kr├╝mel vermischen. 5. Die Ofentemperatur auf 350 ┬░ F reduzieren. Kuchen backen 35 Minuten l├Ąnger. Sprinkle Streusel ├╝ber Kuchen. Backen Sie ca. 10 Minuten oder bis das Messer in der Mitte sauber herauskommt. Bedecken und k├╝hlen Sie mindestens 4 Stunden. Im K├╝hlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
  • Verwenden Sie verdunstete fettfreie Milch und Ei-Ersatzstoffe, um den Fettgehalt zu reduzieren.
Sie haben Angst, den Kuchen auf dem Weg zum Ofen zu wackeln? Legen Sie die Kuchenplatte zuerst auf das Ofengestell. Dann füllen Sie die Füllung in die KuchenplatteStarten Sie Ihren Kuchen backen, indem Sie Betty Crocker® Pastetenkruste verwenden. Einfach Wasser hinzufügen und umrühren; der Teig ist in 5 Minuten fertig

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