Pfund Kuchen

Pfund Kuchen

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 4 Std 0 min
  • Portionen: 24

Pfund Kuchen doesn Ich muss kompliziert sein. Dieses Rezept fordert grundlegende Zutaten, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer haben. Backen Sie diesen Kuchen ...

Zutaten

3 - Tassen Allzweckmehl *
1 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Salz
2 1/2 - Tassen Zucker
1 - Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1 - Teel├Âffel Vanille oder Mandelextrakt
5 - gro├če Eier
1 - Tasse Milch oder Kondensmilch
- Puderzucker, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Fetten Boden, Seite und Rohr der 10x4-Zoll-Angel-Food-Kuchenform (Tube Pan), 12-Cup-geriffelte Tube Kuchenform oder zwei 9x5-Zoll-Laibwannen mit K├╝rzung; leicht mehl.
  • 2. Mehl, Backpulver und Salz in der mittleren Sch├╝ssel vermischen; beiseite legen. In einer gro├čen Sch├╝ssel, Zucker, Butter, Vanille und Eier mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen, schabende Sch├╝ssel st├Ąndig. Schlagen Sie auf hoher Geschwindigkeit 5 Minuten, Schaber gelegentlich sch├╝tteln. Schlagen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit Milch bei niedriger Geschwindigkeit in eine Zuckermischung und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe glatt. Gie├čen Sie in eine (n) Pfanne (n) 3. Backen Sie Angel Food oder geriffelte Tube Kuchenform 1 Stunde 10 Minuten bis 1 Stunde 20 Minuten, Laib Pfannen 55 bis 60 Minuten, oder bis Zahnstocher in der Mitte eingef├╝gt sauber kommt. K├╝hl 20 Minuten; aus der (den) Pfanne (n) in den Rost ziehen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 2 Stunden. Mit Puderzucker bestreuen.
  • Expertentipps
* Verwenden Sie kein selbstaufgehendes Mehl.
  • Ersetzen Sie 1 Teel├Âffel Zitronenextrakt f├╝r die Vanille. Falten Sie 1 Essl├Âffel geriebene Zitronenschale und 1/4 Tasse Mohn in den Teig
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