Schweinefleisch mit gef├╝llten S├╝├čkartoffeln

Schweinefleisch mit gef├╝llten S├╝├čkartoffeln

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 2 Std 0 min
  • Portionen: 4

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Sie Fleisch und Kartoffeln gleichzeitig zubereiten k├Ânnen? Hier ist das Geheimnis

Zutaten

2 - mittlere S├╝├čkartoffeln
4 - ohne Knochen Schweinelende Koteletts, ca. 1/2 Zoll dick (1 Pfund)
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Paprika
1 / 8 Teel├Âffel Knoblauchpulver 1/8 Teel├Âffel Pfeffer 1/2 Tasse Orangensaft 2 Essl├Âffel Orangensaft 1/2 Tasse gehackten Apfel 2 Essl├Âffel fein gehackte Zwiebel Schritte


1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Pierce S├╝├čkartoffeln mit Gabel, damit Dampf entweichen kann. Backen Sie 55 bis 60 Minuten oder bis zum Tender. K├╝hl 10 Minuten. Meanwhile 2. Inzwischen entfernen Sie Fett von Schweinekoteletts. Legen Sie das Schweinefleisch in eine ungefettete rechteckige Pfanne, 13x9x2 Zoll. Mischen Sie Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer; streuen Sie die H├Ąlfte der Salzmischung ├╝ber Schweinefleisch. Schwenken Sie Schweinefleisch; mit restlicher Salzmischung bestreuen. Gie├čen Sie 1/2 Tasse Orangensaft in die Pfanne; beiseite legen.

3. Schneiden Sie jede S├╝├čkartoffel der L├Ąnge nach in zwei H├Ąlften. Sch├Âpfen Sie das Fruchtfleisch aus und lassen Sie 1/4-Zoll-Schale. Mash Zellstoff, bis keine Klumpen ├╝brig bleiben. Schlagen Sie in 2 Essl├Âffel Orangensaft bis hell und locker. Apfel, Zwiebel und Sellerie einr├╝hren. F├╝llen Sie Schalen mit Pulpemischung

4. Bewegen Sie Schweinefleisch an ein Ende der Pfanne; Setze S├╝├čkartoffeln in das andere Ende der Pfanne. Backen ungedeckt etwa 35 Minuten oder bis S├╝├čkartoffeln sind hei├č und Schweinefleisch ist leicht rosa in der Mitte.
    Experten Tipps
  • Willst du Zeit vorbereiten: sind diese Mahlzeit in einer Stunde? Backe die S├╝├čkartoffeln in der Mikrowelle! Durchbohren Sie S├╝├čkartoffeln, damit Dampf entweichen kann. Legen Sie mindestens 1 Zoll auseinander auf mikrowellengeeignetem Papiertuch. Mikrowelle auf Hoch 7 bis 9 Minuten oder bis zur Tender ausgesetzt.
  • F├╝r zus├Ątzliche Ballaststoffe, lassen Sie die Haut auf ├äpfel. Du verlierst ein Drittel der Faser in einem Apfel, wenn du seine Schale entfernst

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