Schweinekoteletts mit Pfeffer Jelly Sauce

Schweinekoteletts mit Pfeffer Jelly Sauce

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 4

Progresso® Hühnerbrühe ist eine einfache Ergänzung zu Schweinefleisch Koteletts in der Pfanne gekocht und serviert mit Pfeffer-Gelee-Sauce - ein herzhaftes Abendessen ...

Zutaten

4 - Knochen in Schweinelende Koteletts, 3/4 Zoll dick about 1 - Teelöffel Salz
3/4 - Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
3 - Esslöffel Olivenöl
3 - Esslöffel Butter
1 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - große Jalapeño Chili, entkernt, fein gehackt
1/3 - Tasse trocken WeiĂźwein
1 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32 - oz Karton)
1/2 - Tasse Paprika - Gelee

Schritte
    1. Schweinekoteletts mit bestreuen Salz und Pfeffer. In 12-Zoll-schwere Pfanne, Öl und 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; Koch 18 Minuten, einmal drehen, bis das Schweinefleisch nicht mehr rosa ist, wenn es in der Nähe von Knochen und Fleisch Thermometer in der Mitte eingefügt eingefügt wird, liest 145 ° F. Aus der Pfanne nehmen; Abdeckung, um warm zu bleiben. Add 2. Mehl und Jalapeño in die Pfanne geben. Koche 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren, bis das Mehl goldbraun ist. Fügen Sie Wein hinzu und rühren Sie, um braune Partikel von der Pfanne zu lösen; Kochen Sie 1 Minute oder bis die Flüssigkeit fast vollständig reduziert ist. Brühe hinzufügen; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis die Mischung beginnt zu verdicken. Pfefferstreuer mit Schneebesen verrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten oder bis verdickt.3. Entfernen Sie von der Hitze. Die restlichen 2 Esslöffel Butter einrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben; dreh dich um zu beschichten. Schweinefleisch mit Sauce servieren

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