Schweinekoteletts mit Mixed Dried Fruit

Schweinekoteletts mit Mixed Dried Fruit

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 6 h 30 min
  • Portionen: 4

GenieĂźen Sie dieses herzhafte langsam gekochte Schweinefleisch Rezept mit getrockneten FrĂĽchten - perfekt zum Abendessen.

Zutaten

4 - Schweinelende Koteletts, ca. 3/4 Zoll dick (ca. 1 1/4 Pfund)
1 - Paket (8 Unzen) gemischte TrockenfrĂĽchte (1 1/2 Tassen)
3 - Esslöffel verpackter brauner Zucker
3 - Esslöffel Orangenmarmelade
2 - Esslöffel Apfelessig
1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1 - Dose (5 1/2 Unzen) Aprikosennektar
1 - Esslöffel Maisstärke
2 - Esslöffel Wasser

Schritte Place 1. Legen Sie Schweinefleisch in 3 1 / 2- oder 6-Quart-Slow Cooker. Trockenfrüchte gleichmäßig über Schweinefleisch schichten. Mischen Sie braunen Zucker, Marmelade, Essig, Ingwer und Nektar; über Schweinefleisch und Obst gießen. Cover 2. Aufkochen und bei niedriger Temperatur 6 bis 7 Stunden kochen oder bis das Schweinefleisch in der Nähe des Knochens leicht rosa ist. Remove 3. Schweinefleisch und Früchte mit einem Schaumlöffel vom Herd nehmen; bedecken und warm halten.

    4. Wenn gewünscht, Fett vom Schweinesaft im Kocher migrieren. Gießen Sie Säfte in 1-Quart-Topf. Mix Maisstärke und Wasser; in Säfte einrühren. Kochen Sie bei starker Hitze 4 bis 6 Minuten unter ständigem Rühren, bis verdickt und sprudelnd. Soße mit Schweinefleisch und Früchten servieren
  • Expertentipps
  • Kontrollieren Sie, ob die Packung getrocknete FrĂĽchte groĂźe FruchtstĂĽcke wie Pfirsiche, Ă„pfel, Birnen und Aprikosen enthält. GewĂĽrfelte TrockenfrĂĽchte sind ebenfalls erhältlich, aber die StĂĽcke sind so klein, dass sie während des langen, langsamen Kochens ĂĽberkochen und Teil der SoĂźe werden.Obwohl Aprikosennektar den Geschmack der getrockneten FrĂĽchte verstärkt, können Sie auch 3/4 verwenden Dazu gibt es noch einen weiteren hellen Fruchtsaft wie Apfel, Orange oder Ananas

Petersilienbutterkartoffeln und gedämpfte Babykarotten reichen aus, um dieses skandinavisch beeinflusste Gericht zu vervollständigen und beim Abendessen alle zufrieden zu stellen

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