Schweinekoteletts in Bohnenkraut Creme Sauce

Schweinekoteletts in Bohnenkraut Creme Sauce

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Smother Schweinekoteletts in einer hausgemachten Sahnesauce mit Joghurt und frischen Pilzen für ein leckeres, 30-minütiges Abendessen!

Zutaten

4 - ohne Knochen Schweinelende Koteletts (1/2 Zoll dick)
1/2 - Teelöffel gewürztes Salz
1/2 - Teelöffel Pfeffer
4 - Teelöffel Canola oder Olivenöl
1 - mittlere Zwiebel, in dünne Keile schneiden
1 - Paket (8 Unzen) geschnittene frische Pilze (3 Tassen)
1/2 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton)
4 - Teelöffel Maisstärke
1 - Behälter (6 Unzen) Griechischer Fat Free Naturjoghurt
4 - Tassen heiß gekochten Reis oder Nudeln

Schritte

  • 1. Besprühen Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit gewürztem Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze bis heiß. Fügen Sie Schweinekoteletts hinzu; Kochen Sie ca. 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie Schweinekoteletts aus der Pfanne; beiseite stellen. 2. In der gleichen Pfanne 2 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Pilze hinzu; 3 Minuten unter häufigem Umrühren garen. 3. Im Messbecher Hühnerbrühe und Maisstärke mischen; zur Pfanne hinzufügen. Hitze bis zum Kochen. Koteletts zur Pfanne zurückgeben; Löffel der Soße über Schweinefleisch. Hitze reduzieren; bedecken Sie und kochen Sie 8 bis 10 Minuten, gelegentlich rührend, bis Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist.
  • 4. Rühren Sie Joghurt ein, bis gut gemischt; bei schwacher Hitze nur bis zur Durchwärmung kochen. Servieren mit Reis oder Nudeln
  • Expertentipps
Servieren Sie es mit einem Salat oder frischem Obst und herzhaftem Brot, um Ihr Abendessen zu vervollständigen.Kochen Sie den Joghurt bei schwacher Hitze, wenn er der Sauce hinzugefügt wird, um Gerinnen zu vermeiden

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