Pork Chop Skillet Dinner

Pork Chop Skillet Dinner

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Portionen: 4

Das Abendessen mit dem Schweinekotelett ist ein Sieg unter der Woche. In weniger als einer Stunde servierfertig, es könnte nicht einfacher sein! Schweinekoteletts, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zusammen in einer Pfanne mit einem Schuss Salz und Pfeffer für die perfekte Pork Chop Abendessen.

Zutaten

4 - Schweinelende oder Rippenkoteletts, 1 Zoll dick (1 1/2 lb)
1/4 Tasse Progresso ™ Rinderbrühe mit Fleischgeschmack oder Hühnerbrühe (aus 32 oz Karton)
4 - mittelgroße Kartoffeln, in Viertel geschnitten
4 - kleine Karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
4 - mittlere Zwiebeln, in Viertel schneiden
3/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
- Gehackte frische Petersilie, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. Entfernen Sie Fett aus Schweinefleisch. 12-Zoll-Nonstick-Pfanne mit Kochspray sprühen; Hitze über mittelhohe Hitze. Das Schweinefleisch in der Pfanne etwa 5 Minuten kochen, einmal wenden, bis es braun ist
  • 2. Brühe, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Decken und köcheln Sie etwa 30 Minuten oder bis Gemüse weich ist und Schweinefleisch ist leicht rosa, wenn in der Nähe von Knochen geschnitten. Mit Petersilie bestreuen.

Tipps für Experten

  • Tipps zum Kauf von frischem Fleisch: • Wählen Sie Verpackungen ohne Risse, Löcher oder Lecks. Es sollte wenig oder keine Flüssigkeit im Boden des Behälters sein. • Pakete sollten kalt sein und sich fest anfühlen. Vermeiden Sie Verpackungen, die im Fleischbehälter zu hoch gestapelt sind, da sie möglicherweise nicht ausreichend gekühlt wurden. • Überprüfen Sie das Verfallsdatum und verwenden Sie es innerhalb von 2 Tagen nach dem Datum. • Verpacke Fleischstücke in Plastiktüten, bevor du sie in deinen Einkaufswagen legst. Auf diese Weise werden alle Bakterien in den Säften nicht auf andere Lebensmittel tropfen und kontaminieren, vor allem solche, die nicht gekocht werden. • Kaufen oder verwenden Sie kein Fleisch, das grau geworden ist oder einen schlechten Geruch hat. • Kühlen Sie Fleisch ab, sobald Sie vom Einkaufen nach Hause kommen. Wenn es länger als 30 Minuten dauert, es nach Hause zu bringen, halten Sie das Fleisch in einem Kühlschrank mit Eispackungen kalt. Heutiges Schweinefleisch ist mager und erfordert kürzere Kochzeiten. Überkochen von Schweinefleisch macht es schwierig
  • Komplettieren Sie diese Hausmannskost mit gekauften Maismuffins und knusprigen Apfelscheiben, die mit Mohndressing beträufelt sind

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