Schweinefleisch Banh Mi

Schweinefleisch Banh Mi

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 4

Ein schnelles und einfaches vietnamesisch-französisches Sandwich-Rezept mit Schweinelende, Julienne-Karotten und roten Zwiebeln

Zutaten

1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel Pfeffer
1 - Teelöffel 5-GewĂŒrze Pulver
2 - lb ohne Knochen Schweinelende
1 - Tasse Julienne Karotten
1/2 Tasse dĂŒnn geschnittene rote Zwiebel
1 - Knoblauchzehe, gerieben
1/4 - Tasse Weißweinessig
1 - Teelöffel Zucker
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Laib Baguette Französisch Brot
2 - Esslöffel Mayonnaise
1 - mittlere Gurke, in dĂŒnne Scheiben geschnitten
1/2-Tasse frische Korianderzweige
4 - Jalapeño-Paprika, in Scheiben geschnitten, falls gewĂŒnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Reiben 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und FĂŒnf-GewĂŒrze-Pulver auf Schweinelende. Auf das Backblech legen
  • 2. 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Innentemperatur des Schweinefleisch 145 ° F betrĂ€gt. 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, dann in dĂŒnne Scheiben schneiden. 3. In einer kleinen SchĂŒssel Karotten, rote Zwiebel, Knoblauch, Weißweinessig, Zucker und 1/4 Teelöffel Salz mischen. Abdeckung; beiseite stellen.
  • 4. Stellen Sie den Backofenregler auf "braten". Baguette halb horizontal schneiden. Auf ein fettfreies Backblech legen. Broil mit Top 4 bis 6 Zoll von Hitze 1 bis 2 Minuten oder nur bis leicht gebrĂ€unt. Sla 5. Slather geröstetes Baguette mit Mayonnaise. Schicht auf geschnittenem Schweinelende, Gurke, Koriander, Jalapeñopfeffer und Zwiebel- und Karottenmischung. In 4 Sandwiches schneiden und servieren
  • Expertentipps
FĂŒr ein wĂŒrzigeres Sandwich die roten Zwiebeln durch Radieschen ersetzen und die Jalapeños durch kleine scharfe Chilischoten ersetzenDas Rezept kann einfach verdoppelt oder verdreifacht werden

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