Pork and Hominy Stew

Pork and Hominy Stew

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie mexikanisches Abendessen mit diesem feurigen Eintopf aus Schweinefleisch und Maisbrei, serviert mit gew├Ąrmten Tortillas - fertig in 30 Minuten

Zutaten

1 lb Schweinefilet, in mundgerechte St├╝cke geschnitten
2 - Teel├Âffel salzfreie S├╝dwest Chipotle Gew├╝rzmischung Cooking - Kochspray
1 - Dose (15,5 Unzen) wei├čer Mais, undrainierte
1 - Dose (14,5 oz) Mexikanische Art ged├╝nstete Tomaten mit Jalape├▒o-Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, undrained
1 Tasse Wasser

Schritte
    1 Spr├╝hen Sie 3-Quart-Kochtopf mit Kochspray; Hitze ├╝ber mittelhohe Hitze. Sprinkle Schweinefleisch mit Chipotle Gew├╝rzmischung; spray Schweinefleisch mit Kochspray. F├╝gen Sie Schweinefleisch zur Pfanne hinzu; 4 Minuten backen oder bis sie braun sind2. Hominy, Tomaten und Wasser einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdeckung; 20 Minuten k├Âcheln lassen oder bis das Schweinefleisch weich ist
Tipps f├╝r Experten
    Servieren Sie diesen feurigen Eintopf mit den gew├Ąrmten Mehltortillas

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