Granatapfel Orangenbrot

Granatapfel Orangenbrot

  • Zubereitungszeit: 10 Min.
  • Garzeit: 4 Std. 30 Min.
  • Portionen: 12

Die Aromen von Granatapfel und Orange vereinen sich in diesem köstlichen Herbstbrot.

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
3/4 Tasse Kristallzucker
1 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
6 - oz Yoplait® Greek 100 Naturjoghurt (aus 2-lb-Behälter)
2 - Teelöffel geriebene Orangenschale
1/2 Tasse frischen Orangensaft
1/4 Tasse Butter, geschmolzen
2 - Eier
1 - Tasse Granatapfelkernen
1/2 - Tasse Puderzucker
1 - Esslöffel Orangensaft

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ÂşF. Unterseite und Seiten der 8 1 / 2x4 1/2-Zoll-Backform mit Backfett oder Kochspray einfetten. In 2. Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Backpulver und Salz in der mittleren SchĂĽssel verrĂĽhren. In einer anderen SchĂĽssel schlagen Joghurt, Orangenschale, 1/2 Tasse Orangensaft, die geschmolzene Butter und Eier mit Schneebesen. Zu den trockenen Zutaten geben; zusammenrĂĽhren bis nur kombiniert. Granatapfelkerne unterheben. In die Pfanne gieĂźen.
  • 3. Backen Sie 55 bis 65 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Brotlaibs sauber herauskommt.
  • 4. KĂĽhlen Sie in der Pfanne 15 Minuten. Entfernen Sie von der Pfanne zum KĂĽhlregal. Vollständig abkĂĽhlen, mindestens 3 Stunden
  • 5. Puderzucker und 1 Esslöffel Orangensaft mit Schneebesen vermischen; Nieselregen ĂĽber Brot. Lassen Sie die Glasur vor dem Schneiden und Servieren hart werden
  • Expertentipps
Ein ganzer Granatapfel entspricht etwa 1 Tasse Samen. Sie können auch geschälte Granatapfelkerne kaufen - 1 Tasse entspricht ungefähr 5 1/2 Unzen.
  • Versuchen Sie, NĂĽsse zu diesem Brot hinzuzufĂĽgen; Mandelsplitter wären toll. Gebe eine halbe Tasse in den Teig und streue sie dann auch ĂĽber die Glasur

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