Pochierte Eier

Pochierte Eier

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 4

Eine Zutat und 15 Minuten sind alles was du brauchst müssen diese köstlichen pochierten Eier machen - perfekt für ein Abendessen.

Zutaten

4 - Eier

Schritte

  • 1. In einem 10-Zoll-Pfanne oder 2-Liter-Topf, erhitzen Sie 2 bis 3 cm Wasser zu Sieden. Wenn das Wasser zum Kochen gebracht wird, reduzieren Sie die Hitze, bis das Wasser gerade köchelt (die Blasen steigen langsam auf und brechen direkt unter der Oberfläche auf.) 2. Brechen Sie ein Ei in einen Puddingbecher, eine kleine SchĂĽssel oder Untertasse. Halten Sie den Puddingbecher nahe an die Wasseroberfläche und schieben Sie das Ei vorsichtig ins Wasser. Wiederholen Sie mit den restlichen Eiern
  • 3. Kochen Sie Eier 3 bis 5 Minuten oder bis WeiĂź und Eigelb fest und nicht flĂĽssig sind. Eier mit einem Schaumlöffel vorsichtig entfernen
  • Expertentipps
Ob die Eierschale weiß oder braun ist, hängt von der Rasse und der Ernährung der Henne ab. Geschmack, Nährwert und die Art, wie das Ei kocht, sind für beide Arten gleich.
  • Brechen Sie jedes Ei in einen Puddingbecher, eine kleine SchĂĽssel oder eine Untertasse. Halten Sie den Puddingbecher nahe an die Wasseroberfläche und schieben Sie das Ei vorsichtig ins Wasser

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