Pistazien, Cranberry und Ingwer Keksriegel

Pistazien, Cranberry und Ingwer Keksriegel

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 15 Min.
  • Portionen: 24

Wir haben Betty Crocker Zuckerkekse durch Backen von Pistazien, getrockneten Cranberries und Zimtri in liebliche, nussige, fruchtige Snackriegel verwandelt ...

Zutaten

1 - Beutel Betty Crocker ™ Zucker Cookie Mix
1/2-Tasse Butter, erweicht
1 - Ei
1/4 - Tasse gehackte geschälte Pistazien
1/4 - Tasse gehackte gesüßte getrocknete Cranberries
1/4 - Tasse gehackter, kristallisierter Ingwer
1/4 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - Teelöffel Zucker

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F (350 ° F für dunkle oder Antihaft-Pfannen).
  • 2 In einer mittelgroßen Schüssel Keksmischung, Butter und Ei verrühren, bis sich ein weicher Teig bildet. Den Teig im Boden der ungemahlenen Glasauflaufform (13x9 inch) pressen
  • 3. Pistazien, Preiselbeeren, Ingwer, Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Sprinkle über Teig.
  • 4. Backen Sie 10 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Vollständig abkühlen, ca. 45 Minuten. Schneiden Sie für Balken 6 Reihen zu 4 Reihen

Tipps für Experten

  • Verwenden Sie eine andere Keksmischung. Haferflocken oder Lebkuchen-Mix würde gut funktionieren.
  • Drizzle Cookie Bars mit geschmolzener weißer Schokolade.

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