Pink Lemonade Plätzchen

Pink Lemonade Plätzchen

  • Zubereitungszeit: 45 Min
  • Kochzeit: 1 Std. 25 Min.
  • Portionen: 24

Für ein lustiges Dessert für ein Picknick oder eine Sommerparty , versuchen Sie diese Edelsteine, leicht gemacht mit einem Betty Crocker® Zucker Cookie Mix. Probieren Sie die Variante vor ...

Zutaten

Kekse

1 - Beutel (1 lb.1.5 oz) Betty Crocker ™ Zucker Cookie Mix
1/2-Tasse Butter, erweicht
1 - Ei
1/4 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/4 Tasse gefrorenes (aufgetautes) rosa Limonadenkonzentrat

Pink Lemonade Frosting

1/4 Tasse Butter oder Margarine, weicher
2 Tassen Puderzucker
3 bis 4 Esslöffel gefroren (aufgetaut ) Rosa Limonade Konzentrat

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. Das Backblech mit Backpapier auslegen
  • 2. In einer großen Schüssel alle Kekszutaten mit einem elektrischen Rührgerät bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen, bis alles gut vermischt ist. Auf die Backform legen und den Teig mit einem abgerundeten Teelöffel voll auskühlen lassen. 3. Backen Sie 9 bis 11 Minuten oder bis die Ränder braun werden. Kühl 1 Minute; Vom Backblech zum Kühlregal entfernen. Vollständig abkühlen, ca. 20 Min.
  • 4. In mittlerer Schüssel 1/4 Tasse Butter, den Puderzucker und 3 EL Limonadenkonzentrat mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sie glatt sind. Fügen Sie restlichen 1 Esslöffel Konzentrat, 1 Teelöffel auf einmal hinzu, wenn für die gewünschte Konsistenz erforderlich. Frostkekse
  • Expertentipps
Wenn "pinker" Farbe gewünscht wird, rühre ein oder zwei Tropfen roter Farbe in den Teig oder die Glasur ... oder beides!
  • Bestreue Kekse mit grobem weißem oder rosa Zucker.
  • Rezept-Variante Pink Lemonade Sandwich Cookies:
  • Machen Sie eine doppelte Charge von Cookies und Zuckerguss. Die Hälfte der Kekse dick einfrieren und dann mit je einem zweiten Keks belegen. Mit dem Zuckerguss in der Mitte sind Sandwichkekse einfacher zu transportieren

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