Piña Colada Cupcakes

Piña Colada Cupcakes

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Std 50 min
  • Portionen: 24

Ananas, Kokosnuss und Rum schaffen ein tropisches Geschmacksparadies in mattierten easy-mix Cupcakes.

Zutaten

1 - Box Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung
1/3 Tasse Pflanzenöl
1/4 Tasse Wasser
1 - Teelöffel Rum - Extrakt
1 - Dose (8 Unzen) zerdrĂĽckte Ananas in Saft, undrained
3 - Eier
1 - Teelöffel Kokos - Extrakt
1 - Teelöffel Rum - Extrakt
1 - Behälter Betty Crocker ™ Vanilleeis mit Schlagsahne
3/4 - Tasse Kokosnuss zerkleinert

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ° C erhitzen F (350 ° F fĂĽr dunkle oder antihaftbeschichtete Pfanne). Legen Sie die Papierbackförmchen in jede der 24 Muffinförmchen in normaler Größe. In einer groĂźen SchĂĽssel, schlagen Kuchen mischen, Ă–l, Wasser, 1 Teelöffel Rum-Extrakt, die Ananas und Eier mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden, dann auf mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten, Schaber gelegentlich. Teig gleichmäßig zwischen den Muffinförmchen verteilen. 2. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. In Pfannen 10 Minuten abkĂĽhlen lassen; von den Pfannen zum KĂĽhlregal entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Minuten
  • 3. Kokosnuss-Extrakt und 1 Teelöffel Rum-Extrakt in Zuckerguss einrĂĽhren. Zuckerguss auf Cupcakes verteilen. Dip Tops von gefrosteten Cupcakes in Kokosnuss. Lose gedeckt aufbewahren.
  • Tipps fĂĽr Experten
Verwenden Sie für sehr weiße Cupcakes Betty Crocker® Schlagsahne anstelle der Vanilleglasur.
  • Wenn Sie nur eine Pfanne haben und ein Rezept verlangt, sollten Sie mehr Cupcakes kaufen als Ihre Pfanne wird machen, decken und kĂĽhlen Sie den Rest des Teigs, während Sie die erste Charge backen. Die Pfanne etwa 15 Minuten abkĂĽhlen lassen, dann den Rest des Teigs backen und 1 bis 2 Minuten zur Backzeit hinzufĂĽgen

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