Pesto Ravioli mit Huhn

Pesto Ravioli mit Huhn

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Lassen Sie sich von einem herzhaften Gericht bedienen, das blitzschnell zubereitet wird.

Zutaten

2 - Teelöffel Oliven- oder Pflanzenöl
1-Pfund Hähnchenbrust-Tender (nicht paniert)
3/4 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton)
1 - Packung (9 Unzen) gekühlten Käse gefüllt Ravioli
3 - kleine Zucchini , in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden
1 - große rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 - Tasse Basilikumpesto
- frisch geriebener Parmesan, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Pfanne, Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Huhn in Öl etwa 4 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis braun. Hähnchen aus der Pfanne nehmen. 2. Brühe und Ravioli in die Pfanne geben. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdecken und ca. 4 Minuten köcheln lassen oder bis Ravioli weich sind.
  • 3. Zucchini, Paprika und Hühnchen in Ravioli rühren. Bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse knusprig-zart ist und Hühnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist. Toss mit Pesto. Mit Käse bestreuen.
  • Tipps für Experten
Verwenden Sie unbedingt eine 12-Zoll-Pfanne oder einen Schmortopf, da es eine große Menge zu werfen gibt.

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