Pesto getauchte Akkordeonkartoffeln

Pesto getauchte Akkordeonkartoffeln

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 6

Versuchen Sie eine neue Drehung auf der gebackenen Kartoffel mit Kartoffeln

Zutaten

6 - gro├če Kartoffeln
10 - Knoblauchzehen, gesch├Ąlt, in Scheiben geschnitten
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 / 2 - Tasse Basilikumpesto

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F. Schneiden Sie jede Kartoffel kreuzweise in 1/8-Zoll-Scheiben und schneiden Sie nur drei Viertel des Weges bis zum Boden der Kartoffel. Legen Sie die geschnittenen Seiten auf die nicht gefettete 15x10-Zoll-Pfanne. Die Knoblauchscheiben zwischen den Kartoffelscheiben verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. mit etwas Pesto leicht bestreichen
  • 2. 45 bis 55 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind. Vor dem Servieren mit zus├Ątzlichem Pesto bestreichen. Auf Wunsch mit geriebenem Parmesank├Ąse und Petersilie garnieren

Expertentipps

  • Probieren Sie Parmesan-H├Ąhnchen mit diesen w├╝rzigen Pestokartoffeln f├╝r eine einfache italienische Mahlzeit

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