Penne mit scharfer Sauce

Penne mit scharfer Sauce

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Probieren Sie Pasta mit einer hausgemachten Tomatensauce. Sie können es in nur 30 Minuten tun!

Zutaten

1 - Paket (16 Unzen) Penne Pasta
1 - kann (28 oz) italienischen Stil geschälte ganze Tomaten, undrained
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
2 - Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 - Esslöffel Tomatenmark (aus 6-Unzen-Dose)
1/2 - Tasse frisch geriebener oder geriebener Parmesan

Schritte

  • 1. Nudeln kochen und abgieĂźen wie auf der Verpackung angegeben. Inzwischen, in der KĂĽchenmaschine oder Mixer, Tomaten mit Saft geben. Abdeckung; Verfahren bis grob gehackt
  • 2. In 12-Zoll-Pfanne Ă–l auf mittlerer Hitze erhitzen. Cook Knoblauch, rote Pfefferflocken und Petersilie in Ă–l etwa 5 Minuten unter häufigem RĂĽhren, bis Knoblauch gerade beginnt, golden zu werden. Tomaten und Tomatenpaste einrĂĽhren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdeckung; etwa 10 Minuten unter gelegentlichem RĂĽhren köcheln lassen, bis sie leicht verdickt sind. 3. Nudeln und 1/4 Tasse Käse in die Pfanne geben. Etwa 3 Minuten kochen und vorsichtig wenden, bis die Nudeln gleichmäßig ĂĽberzogen sind. Sprinkle mit den restlichen 1/4 Tasse Käse.
  • Experten Tipps
FĂĽgen Sie in Scheiben geschnittene Peperoni mit den gehackten Tomaten in Schritt 2 fĂĽr eine fleischige Version.
  • Versuchen Sie dies, um zusätzliche Tomatenpaste frisch zu halten. Auf einem mit Wachspapier ausgekleideten Backblech Löffellöffel-Dollops schöpfen; frieren bis fest. In einen Gefrierbehälter oder wiederverschlieĂźbaren Gefrierbeutel geben. Auftauen und nach Bedarf verwenden

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