Penne mit Shrimps und Gem├╝se

Penne mit Shrimps und Gem├╝se

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 6

Auf Zeit gedr├╝ckt? Gekochte Garnelen und gek├╝hlte Alfredo So├če beeilen sich entlang dieses reichen Nudelgericht, das auf dem Tisch f├╝r eine Familie von s ... sein kann

Zutaten

2 1/4 - Tassen ungekocht Penne Pasta (8 Unzen)
3 - Essl├Âffel Butter
1 - Packung (8 oz) in Scheiben geschnittene frische Pilze (ca. 3 Tassen)
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Tasse Schlagsahne
1 - Beh├Ąlter (10 oz) gek├╝hlt Alfredo Nudelso├če
1 - kleine Zucchini, geschnitten halbieren, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden
8-oz frische d├╝nne Spargelstangen, getrimmt, in 1 1/2-Zoll-St├╝cke geschnitten (2 Tassen)
1/4 - Teel├Âffel zerkleinerte Paprika-Flocken
1 - lb gekocht deveined gesch├Ąlte gro├če Garnelen, aufgetaut, wenn gefroren, Schwanz Schalen entfernt
1/2 - Teel├Âffel Salz

Schritte

  • 1. Cook und abtropfen Pasta wie auf der Verpackung gerichtet.
  • 2. Inzwischen in 5-Quart Dutch Oven Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen Sie Pilze in Butter 7 bis 8 Minuten, unter h├Ąufigem R├╝hren, bis erweicht und Fl├╝ssigkeit verdampft. F├╝gen Sie Knoblauch hinzu; Koche 30 Sekunden. Schlagsahne hinzuf├╝gen; kochen und r├╝hren 3 bis 4 Minuten oder bis etwas verdickt.
  • 3. Alfredo-Sauce einr├╝hren. F├╝gen Sie Zucchini, Spargel und Pfefferflocken hinzu. Koche 3 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren. F├╝gen Sie Garnelen hinzu. Kochen und r├╝hren 1 Minute oder bis der Spargel knusprig-zart ist und die Garnelen gr├╝ndlich erhitzt sind.
  • 4. Gekochte Nudeln in die Garnelenmischung geben; werfen zu kombinieren. Mit Salz abschmecken

Expertentipps

  • Einzelne Portionen streuen: mit geriebenem Parmesank├Ąse
  • Wenn kein Spargel verf├╝gbar ist, die getrimmten gr├╝nen Bohnen ersetzen. Gr├╝ne Bohnen brauchen etwas l├Ąnger als Spargel. In Schritt 2 werden die Bohnen zuerst in Butter gekocht, bis sie knusprig sind. Dann Pilze hinzuf├╝gen und weiter wie angegeben

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